Que os que non lles gusten (ou que non coñezan a ninguén) boten a primeira cunca de café pola mañá ou despois do xantar. A bebida, tradicional en Brasil e en varios outros países do mundo, é famosa por ser estimulante, pero tamén polo seu sabor típico. Hoxe, 14 de abril, celebramos o Día Mundial do Café, sabes? Continúa lendo para comprender o significado da data.

O café é unha bebida popular tamén polas numerosas posibilidades de degustación. Pódese tomar azucarado ou non, puro ou con leite, espresso ou colado, filtrado ou en forma de cápsula. É moi difícil atopar unha persoa que non aprecie polo menos unha das presentacións do produto, que mesmo serve de ingrediente para a elaboración de sobremesas, como pudims e brigadeiros.

O café no Brasil

A popularidade do café en Brasil non é casualidade. Somos o país que máis café produce e importa do mundo, dende hai 150 anos, e no que se refire ao consumo da bebida, estamos en segundo lugar, só por detrás dos Estados Unidos.

No noso país, calcúlase que aproximadamente 300.000 produtores son os responsables do cultivo de café, nuns 1.900 municipios repartidos por todo Brasil.

Aquí, o café é un asunto serio e, precisamente por iso, hai, tamén, o Nacional Día do Café, celebrado o 24 de maio. Para que non falten as celebracións, tamén hai unha data máis, o 1 de outubro, que é oDía Internacional do Café.

Día Mundial do Café

Como mencionamos anteriormente, hai polo menos tres datas que se elixiron para celebrar o consumo da segunda bebida máis popular do planeta (só superada por auga! ).

No que respecta ao 14 de abril, que é o Día Mundial do Café, o que se sabe é que a data foi elixida polos membros da Organización Internacional do Café (ICO), que estableceu a ocasión para celebrar a popularidade. da bebida. Para honrar o día especial, separamos algunhas curiosidades interesantes sobre o tema. Continúa lendo!

Curiosidades sobre o café

Pasar café é fácil, pero non todos saben o que hai detrás desta bebida única e saborosa. Descubra algunhas curiosidades interesantes relacionadas co noso café diario:

• En Brasil plantáronse as primeiras plantacións de café na rexión costeira de Río de Xaneiro;
• O Día Nacional do Café estableceuse o día 24 de maio debido ao final do outono, momento no que se recollen novos cultivos de café en Brasil;
• En 2022, o noso país produciu 3,5 millóns de sacos de café, cun peso de cada saco equivalente a 60 kg;
• En Santos, está o Museo do Café, que recibiu aproximadamente 350 mil visitantes só en 2022;
• En todo o mundo consúmense 2.500 millóns de cuncas de café ao día;
• En algunhas cidades de Xapón e Corea, hai variasestablecementos que venden café e teñen gatos paseando, para que os consumidores poidan acariñar aos gatos mentres disfrutan da bebida;
• O café instantáneo foi inventado en 1910;
• Unha cunca de café é suficiente para mellorar circulación sanguínea;
• O consumo de cafeína ao final do día prexudica a liberación de melatonina polo cerebro e atrasa aproximadamente 40 minutos o noso reloxo biolóxico;
• É posible unha sobredose de café ;
• O teu corpo necesita cinco horas para eliminar o 50% da cafeína consumida ao longo do día, pero a excreción completa prodúcese en 24 horas;
• Precisan 140 litros de auga para cultivar grans de café suficientes para facer unha cunca da bebida;
• O consumo excesivo de café pode aumentar o risco dunha persoa de desenvolver enfermidades cardiovasculares ata un 22%;
• O cultivo de café é responsable da supervivencia de 25 millóns de pequenos produtores en todo o mundo. mundo.