តារាងមាតិកា
ឱ្យអ្នកដែលមិនចូលចិត្ត (ឬមិនស្គាល់អ្នកដែលធ្វើ) បោះចោលកាហ្វេមួយពែងដំបូងនៅពេលព្រឹក ឬក្រោយអាហារថ្ងៃត្រង់។ ភេសជ្ជៈនេះជាប្រពៃណីនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល និងនៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួនទៀតជុំវិញពិភពលោក មានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ការជំរុញចិត្ត ប៉ុន្តែក៏មានរសជាតិធម្មតារបស់វាផងដែរ។ ថ្ងៃនេះ ១៤ មេសា ប្រារព្ធទិវាកាហ្វេពិភពលោក តើអ្នកដឹងទេ? បន្តអានដើម្បីយល់ពីអត្ថន័យនៃកាលបរិច្ឆេទ។
សូមមើលផងដែរ: យ៉ាងណាមិញ តើខ្សែភាពយន្តតោងអាចប្រើក្នុងមីក្រូវ៉េវបានទេ?កាហ្វេគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមមួយផងដែរ ដោយសារតែលទ្ធភាពនៃរសជាតិជាច្រើន។ វាអាចត្រូវបានយកផ្អែម ឬមិនសុទ្ធ ឬជាមួយទឹកដោះគោ espresso ឬសំពាធ ត្រង ឬក្នុងទម្រង់ជាកន្សោម។ វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការស្វែងរកមនុស្សដែលមិនពេញចិត្តយ៉ាងហោចណាស់ការបង្ហាញផលិតផលមួយ ដែលថែមទាំងដើរតួជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំបង្អែមដូចជា នំប៉ាវ និងប្រ៊េឌីរ៉ូស។
កាហ្វេនៅប្រទេសប្រេស៊ីល
ការពេញនិយមនៃកាហ្វេនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីលមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេ។ យើងជាប្រទេសដែលផលិត និងនាំចូលកាហ្វេច្រើនជាងគេបំផុតក្នុងពិភពលោក ក្នុងរយៈពេល 150 ឆ្នាំ ហើយនៅពេលនិយាយអំពីការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈ យើងស្ថិតនៅលំដាប់ទី 2 នៅពីក្រោយតែសហរដ្ឋអាមេរិកប៉ុណ្ណោះ។
នៅក្នុងរបស់យើង ប្រទេសនេះត្រូវបានគេប៉ាន់ប្រមាណថាមានអ្នកផលិតប្រមាណ 300,000 នាក់ទទួលខុសត្រូវលើការដាំដុះកាហ្វេ នៅក្នុងក្រុងប្រហែល 1,900 ដែលរីករាលដាលពាសពេញប្រទេសប្រេស៊ីល។
នៅទីនេះ កាហ្វេគឺជាបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរ ហើយសម្រាប់ហេតុផលនេះ ក៏មានជាតិផងដែរ។ ទិវាកាហ្វេ ប្រារព្ធនៅថ្ងៃទី ២៤ ឧសភា។ ដើម្បីកុំឲ្យមានការខ្វះខាតក្នុងការប្រារព្ធពិធីនេះ ក៏មានកាលបរិច្ឆេទមួយទៀត គឺថ្ងៃទី១ ខែតុលា ដែលជាថ្ងៃទិវាកាហ្វេអន្តរជាតិ។
ទិវាកាហ្វេពិភពលោក
ដូចដែលយើងបាននិយាយមុននេះ យ៉ាងហោចណាស់មានកាលបរិច្ឆេទចំនួនបីដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដើម្បីអបអរសាទរការទទួលទានភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមទីពីរនៅលើភពផែនដី (ទីពីរសម្រាប់តែ ទឹក!)។
សូមមើលផងដែរ: តើពិតទេដែលទឹកឃ្មុំមិនដែលខូច?ទាក់ទងនឹងថ្ងៃទី 14 ខែមេសា ដែលជាទិវាកាហ្វេពិភពលោក អ្វីដែលគេដឹងគឺថាកាលបរិច្ឆេទត្រូវបានជ្រើសរើសដោយសមាជិកនៃអង្គការកាហ្វេអន្តរជាតិ (ICO) ដែលបានបង្កើតឱកាសដើម្បីអបអរសាទរប្រជាប្រិយភាព នៃភេសជ្ជៈ។ ដើម្បីជាកិត្តិយសដល់ថ្ងៃពិសេស យើងបំបែកការចង់ដឹងចង់ឃើញគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនលើប្រធានបទ។ អានបន្ត!
ការចង់ដឹងចង់ឃើញអំពីកាហ្វេ
ការឆ្លងកាត់កាហ្វេគឺងាយស្រួល ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងពីអ្វីដែលនៅពីក្រោយភេសជ្ជៈដ៏ប្លែក និងឆ្ងាញ់នេះទេ។ ស្វែងយល់ពីការចង់ដឹងចង់ឃើញដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនទាក់ទងនឹងកាហ្វេប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង៖
- នៅប្រទេសប្រេស៊ីល ចម្ការកាហ្វេដំបូងត្រូវបានដាំនៅតំបន់ឆ្នេរនៃទីក្រុង Rio de Janeiro;
- ទិវាកាហ្វេជាតិត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅ ថ្ងៃទី 24 ខែឧសភា ដោយសារចុងបញ្ចប់នៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ជាពេលវេលាដែលដំណាំកាហ្វេថ្មីត្រូវបានប្រមូលផលនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល។
- នៅឆ្នាំ 2022 ប្រទេសរបស់យើងបានផលិតកាហ្វេចំនួន 3.5 លានថង់ ដោយថង់នីមួយៗមានទម្ងន់ស្មើនឹង 60 គីឡូក្រាម។
- នៅ Santos មានសារមន្ទីរកាហ្វេ ដែលបានទទួលអ្នកទស្សនាប្រហែល 350 ពាន់នាក់ក្នុងឆ្នាំ 2022 តែម្នាក់ឯង។
- នៅជុំវិញពិភពលោក កាហ្វេ 2.5 ពាន់លានពែងត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងមួយថ្ងៃ។
- នៅក្នុង ទីក្រុងមួយចំនួននៅប្រទេសជប៉ុន និងកូរ៉េ មានមួយចំនួនគ្រឹះស្ថានដែលលក់កាហ្វេ និងមានឆ្មាដើរជុំវិញ ដើម្បីឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់អាចមើលថែឆ្មាពេលកំពុងរីករាយនឹងភេសជ្ជៈ។
- កាហ្វេបន្ទាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1910;
- កាហ្វេមួយពែងគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកែលម្អ ចរាចរឈាម;
- ការប្រើប្រាស់ជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃធ្វើឱ្យខូចដល់ការបញ្ចេញសារធាតុ melatonin ដោយខួរក្បាល និងពន្យារនាឡិកាជីវសាស្រ្តរបស់យើងប្រហែល 40 នាទី;
- វាអាចទៅរួចក្នុងការប្រើលើសកម្រិតលើកាហ្វេ ;
- រាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការរយៈពេលប្រាំម៉ោងដើម្បីលុបបំបាត់ 50% នៃជាតិកាហ្វេអ៊ីនដែលប្រើប្រាស់ពេញមួយថ្ងៃ ប៉ុន្តែការបញ្ចេញជាតិពេញលេញកើតឡើងក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោង;
- វាត្រូវការទឹក 140 លីត្រដើម្បីបណ្តុះគ្រាប់កាហ្វេគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើ ភេសជ្ជៈមួយពែង;
- ការទទួលទានកាហ្វេច្រើនពេកអាចបង្កើនហានិភ័យរបស់មនុស្សក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងរហូតដល់ 22%;
- ការដាំដុះកាហ្វេទទួលខុសត្រូវចំពោះការរស់រានមានជីវិតរបស់អ្នកផលិតតូចៗចំនួន 25 លាននាក់នៅជុំវិញ ពិភពលោក។