Ļaujiet pirmo kafijas tasi uzmest ikvienam, kam nepatīk (vai kas nepazīst nevienu, kam patīk) tasīte kafijas no rīta vai uzreiz pēc pusdienām. Brazīlijā un vairākās citās pasaules valstīs tradicionālais dzēriens ir slavens ne tikai ar to, ka tas stimulē, bet arī ar tam raksturīgo garšu. Šodien, 14. aprīlī, mēs svinam Pasaules kafijas dienu, vai jūs zinājāt? Lasiet tālāk, lai saprastu šī datuma nozīmi.

Kafija ir populārs dzēriens arī tāpēc, ka ir daudz iespēju to nobaudīt. To var lietot saldinātu vai nesaldinātu, tīru vai ar pienu, espresso vai šķaidītu, filtrētu vai kapsulā. Ir patiešām grūti atrast cilvēku, kurš nenovērtētu vismaz vienu no produkta veidiem, kas kalpo kā sastāvdaļa pat desertu, piemēram, pudiņu un brigādejoru, pagatavošanai.

Kafija Brazīlijā

Brazīlijā kafija ir populāra ne velti. 150 gadu laikā mēs esam valsts, kas ražo un importē visvairāk kafijas pasaulē, un, runājot par šī dzēriena patēriņu, esam otrajā vietā, atpaliekot tikai no Amerikas Savienotajām Valstīm.

Tiek lēsts, ka mūsu valstī par kafijas audzēšanu ir atbildīgi aptuveni 300 000 audzētāju aptuveni 1900 pašvaldībās visā Brazīlijā.

Šeit kafija ir nopietna lieta, un tieši tādēļ 24. maijā tiek atzīmēta arī Nacionālā kafijas diena. Lai netrūktu svinību, ir vēl viens datums - 1. oktobris, kas ir Starptautiskā kafijas diena.

Pasaules kafijas diena

Kā jau iepriekš minējām, ir vismaz trīs datumi, kas izvēlēti, lai atzīmētu otrā populārākā dzēriena uz planētas patēriņu (otrs populārākais dzēriens pēc ūdens!).

Attiecībā uz 14. aprīli, kas ir Pasaules kafijas diena, ir zināms, ka šo datumu izvēlējās Starptautiskās kafijas organizācijas (ICO) biedri, kas šo notikumu iedibināja, lai atzīmētu šī dzēriena popularitāti. Par godu šai īpašajai dienai esam izdalījuši dažus interesantus kuriozus par šo tēmu. Lasiet tālāk!

Kuriozitātes par kafiju

Pasniegt kafiju ir viegli, taču ne visi zina, kas slēpjas aiz šī unikālā un garšīgā dzēriena. Iepazīstieties ar dažiem interesantiem kurioziem, kas saistīti ar mūsu ikdienas kafiju:

• Brazīlijā pirmās kafijas plantācijas tika iestādītas Riodežaneiro piekrastes reģionā;
• Nacionālā kafijas diena tika noteikta 24. maijā, ņemot vērā rudens beigas - laiku, kad Brazīlijā tiek novākta jaunā kafijas raža;
• 2022. gadā mūsu valstī tika saražoti 3,5 miljoni maisu kafijas, no kuriem katrs sver 60 kg;
• Santosā atrodas Kafijas muzejs, kuru 2022. gadā vien apmeklēja aptuveni 350 000 apmeklētāju;
• Pasaulē katru dienu tiek izdzerti 2,5 miljardi tasīšu kafijas;
• Dažās Japānas un Korejas pilsētās ir vairākas kafejnīcas, kurās apkārt klīst kaķi, lai klienti, baudot dzērienu, varētu tos samīļot;
• Šķīstošā kafija tika izgudrota 1910. gadā;
• Lai uzlabotu asinsriti, pietiek ar tasi kafijas;
• Kofeīna lietošana vēlu dienā kavē melatonīna izdalīšanos smadzenēs un aizkavē mūsu ķermeņa pulksteņa darbību par aptuveni 40 minūtēm;
• Ar kafiju var pārdozēt;
• Jūsu organismam ir nepieciešamas piecas stundas, lai izvadītu 50% dienas laikā izlietotā kofeīna, bet pilnīga izvadīšana notiek 24 stundu laikā;
• Lai izaudzētu pietiekami daudz kafijas pupiņu vienas tases dzēriena pagatavošanai, ir nepieciešami 140 litri ūdens;
• Pārmērīgs kafijas patēriņš var palielināt risku saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām līdz pat 22%;
• Kafijas audzēšana nodrošina iztiku 25 miljoniem sīksaimniecību visā pasaulē.