Нехай першу чашку кави вип'є той, хто не любить (або не знає тих, хто любить) каву вранці або відразу після обіду. Напій, традиційний для Бразилії та деяких інших країн світу, славиться не тільки тим, що він бадьорить, але й характерним ароматом. Сьогодні, 14 квітня, ми відзначаємо Всесвітній день кави, а ви знали? Читайте далі, щоб дізнатися, що означає ця дата.

Кава - популярний напій ще й через численні можливості його дегустації. Її можна пити підсолодженою чи ні, чистою чи з молоком, еспресо чи процідженою, фільтрованою чи в капсулах. Насправді важко знайти людину, яка б не оцінила хоча б одну з презентацій продукту, що слугує інгредієнтом навіть для приготування десертів, таких як пудинги та бригадейрос.

Кава в Бразилії

Популярність кави в Бразилії не випадкова. Ми є країною, яка виробляє та імпортує найбільше кави у світі, протягом 150 років, а коли мова йде про споживання напою, то ми на другому місці, поступаючись лише США.

У нашій країні, за оцінками, приблизно 300 000 виробників відповідають за вирощування кави в приблизно 1900 муніципалітетах по всій Бразилії.

Тут кава - справа серйозна, і саме тому існує ще й Національний день кави, який відзначається 24 травня. А щоб святкувань не бракувало, є ще одна дата - 01 жовтня, Міжнародний день кави.

Всесвітній день кави

Як ми вже згадували раніше, є щонайменше три дати, які були обрані для святкування споживання другого за популярністю напою на планеті (після води!).

Щодо 14 квітня - Всесвітнього дня кави, то відомо, що дата була обрана членами Міжнародної організації кави (ICO), які заснували це свято, щоб відсвяткувати популярність напою. На честь цього особливого дня ми підібрали кілька цікавих фактів з цієї теми. Читайте далі!

Цікавинки про каву

Пройти повз каву легко, але не всі знають, що ховається за цим унікальним і смачним напоєм. Дізнайтеся про деякі цікаві факти, пов'язані з нашою щоденною кавою:

• У Бразилії перші кавові плантації були висаджені в прибережному регіоні Ріо-де-Жанейро;
• Національний день кави був заснований 24 травня у зв'язку із закінченням осені, коли в Бразилії збирають нові врожаї кави;
• У 2022 році в нашій країні було вироблено 3,5 мільйона мішків кави, кожен з яких важив еквівалент 60 кг;
• У Сантосі є Музей кави, який лише у 2022 році відвідало близько 350 000 відвідувачів;
• Щодня у світі випивають 2,5 мільярда чашок кави;
• У деяких містах Японії та Кореї є кілька кав'ярень, де бродять коти, щоб відвідувачі могли погладити тварин, насолоджуючись напоєм;
• Розчинна кава була винайдена в 1910 році;
• Чашки кави достатньо, щоб покращити кровообіг;
• Споживання кофеїну наприкінці дня погіршує виділення мелатоніну в мозку і затримує наш біологічний годинник приблизно на 40 хвилин;
• Можливе передозування кавою;
• Вашому організму потрібно п'ять годин, щоб вивести 50% кофеїну, спожитого протягом дня, але повне виведення відбувається протягом 24 годин;
• Для вирощування кавових зерен, достатніх для приготування однієї чашки напою, потрібно 140 літрів води;
• Надмірне споживання кави може збільшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань на 22%;
• Вирощування кави забезпечує засобами до існування 25 мільйонів дрібних фермерів у всьому світі.