Que aquells a qui no els agradi (o no coneguin ningú que ho faci) llancin la primera tassa de cafè al matí o just després de dinar. La beguda, tradicional al Brasil i en diversos altres països del món, és famosa per ser estimulant, però també pel seu sabor típic. Avui, 14 d'abril, celebrem el Dia Mundial del Cafè, saps? Continua llegint per entendre el significat de la data.

El cafè és una beguda popular també per les nombroses possibilitats de degustació. Es pot prendre endolcit o no, pur o amb llet, espresso o colat, filtrat o en forma de càpsula. És molt difícil trobar una persona que no agraeixi almenys una de les presentacions del producte, que fins i tot serveix com a ingredient per a l'elaboració de postres, com puddings i brigadeiros.

El cafè al Brasil

La popularitat del cafè al Brasil no és casualitat. Som el país que produeix i importa més cafè del món, des de fa 150 anys, i pel que fa al consum de la beguda, estem en segon lloc, només per darrere dels Estats Units.

En el nostre país, es calcula que aproximadament 300.000 productors són els responsables del conreu de cafè, en uns 1.900 municipis repartits per tot el Brasil.

Aquí, el cafè és un tema seriós i, precisament per això, hi ha, també, el Nacional Dia del Cafè, celebrat el 24 de maig. Perquè no faltin les celebracions, també hi ha una data més, l'1 d'octubre, que és laDia Internacional del Cafè.

Dia Mundial del Cafè

Com hem comentat anteriorment, hi ha almenys tres dates que es van escollir per celebrar el consum de la segona beguda més popular del planeta (només per aigua! ).

Sobre el 14 d'abril, que és el Dia Mundial del Cafè, el que se sap és que la data va ser escollida pels membres de l'Organització Internacional del Cafè (ICO), que va establir l'ocasió per celebrar la popularitat. de la beguda. Per homenatjar el dia especial, separem algunes curiositats interessants sobre el tema. Segueix llegint!

Curiositats sobre el cafè

Pasar cafè és fàcil, però no tothom sap què hi ha darrere d'aquesta beguda única i saborosa. Descobriu algunes curiositats interessants relacionades amb el nostre cafè diari:

• Al Brasil es van plantar les primeres plantacions de cafè a la regió costanera de Rio de Janeiro;
• El Dia Nacional del Cafè es va establir el dia 24 de maig a causa del final de la tardor, moment en què es recullen nous cultius de cafè al Brasil;
• El 2022, el nostre país va produir 3,5 milions de bosses de cafè, amb un pes de cada bossa equivalent a 60 kg;
• A Santos hi ha el Museu del Cafè, que només el 2022 va rebre aproximadament 350 mil visitants;
• A tot el món es consumeixen 2.500 milions de tasses de cafè al dia;
• En algunes ciutats del Japó i Corea, n'hi ha diversesestabliments que venen cafè i tenen gats passejant, perquè els consumidors puguin acariciar els gats mentre gaudeixen de la beguda;
• El cafè instantani es va inventar l'any 1910;
• Una tassa de cafè és suficient per millorar circulació sanguínia;
• El consum de cafeïna al final del dia perjudica l'alliberament de melatonina pel cervell i retarda el nostre rellotge biològic aproximadament 40 minuts;
• És possible prendre una sobredosi de cafè ;
• El teu cos necessita cinc hores per eliminar el 50% de la cafeïna consumida al llarg del dia, però l'excreció completa es produeix en 24 hores;
• Es necessiten 140 litres d'aigua per fer créixer els grans de cafè suficients per fer-los. una tassa de la beguda;
• El consum excessiu de cafè pot augmentar el risc d'una persona de desenvolupar malalties cardiovasculars fins a un 22%;
• El cultiu de cafè és responsable de la supervivència de 25 milions de petits productors al voltant del món.