Heittäkää ensimmäinen kupillinen kahvia kaikille, jotka eivät pidä (tai eivät tunne ketään, joka pitää) kupillisesta kahvia aamulla tai heti lounaan jälkeen. Brasiliassa ja useissa muissa maissa ympäri maailmaa perinteinen juoma on kuuluisa paitsi piristävästä vaikutuksestaan myös tyypillisestä maustaan. Tänään 14. huhtikuuta vietetään maailman kahvipäivää, tiesitkö? Lue lisää ymmärtääksesi päivämäärän merkityksen.

Kahvi on suosittu juoma myös siksi, että sen maistamiseen on lukuisia mahdollisuuksia. Sitä voi nauttia makeutettuna tai makeuttamattomana, puhtaana tai maidon kanssa, espressona tai siivilöitynä, suodatettuna tai kapselissa. On todella vaikea löytää henkilöä, joka ei arvostaisi ainakin yhtä tuotteen esittelytapaa, joka toimii ainesosana jopa jälkiruokien, kuten vanukkaiden ja brigadeirosin valmistuksessa.

Kahvi Brasiliassa

Kahvin suosio Brasiliassa ei ole turhaa. Olemme maa, joka tuottaa ja tuo eniten kahvia maailmassa jo 150 vuoden ajan, ja juoman kulutuksen osalta olemme toiseksi eniten, vain Yhdysvaltojen jälkeen.

Maassamme arvioidaan, että noin 300 000 tuottajaa vastaa kahvinviljelystä noin 1 900 kunnassa eri puolilla Brasiliaa.

Täällä kahvi on vakava asia, ja juuri tästä syystä 24. toukokuuta vietetään myös kansallista kahvipäivää. Jotta juhlallisuuksista ei olisi puutetta, on vielä yksi päivä, 01. lokakuuta, joka on kansainvälinen kahvipäivä.

Maailman kahvipäivä

Kuten aiemmin mainitsimme, on ainakin kolme päivämäärää, jotka on valittu juhlistamaan maapallon toiseksi suosituimman juoman (veden jälkeen!) nauttimista.

Huhtikuun 14. päivästä, joka on maailman kahvipäivä, tiedetään, että päivämäärän valitsivat Kansainvälisen kahviorganisaation (ICO) jäsenet, jotka perustivat tilaisuuden juhlistamaan juoman suosiota. Erityispäivän kunniaksi olemme erottaneet muutamia mielenkiintoisia kuriositeetteja aiheesta. Lue eteenpäin!

Kahvia koskevat kummallisuudet

Kahvin juominen on helppoa, mutta kaikki eivät tiedä, mitä tämän ainutlaatuisen ja maukkaan juoman takana on. Tutustu mielenkiintoisiin kuriositeetteihin, jotka liittyvät päivittäiseen kahviin:

• Brasiliassa ensimmäiset kahviviljelmät istutettiin Rio de Janeiron rannikkoalueelle;
• Kansallinen kahvipäivä on perustettu 24. toukokuuta, koska syksy päättyy, ja silloin Brasiliassa korjataan uudet kahvisadot;
• Vuonna 2022 maassamme tuotettiin 3,5 miljoonaa säkkiä kahvia, ja jokainen säkki painoi 60 kiloa;
• Santosissa on kahvimuseo, jossa kävi noin 350 000 kävijää pelkästään vuonna 2022;
• Maailmanlaajuisesti kahvia juodaan päivittäin 2,5 miljardia kupillista;
• Joissakin Japanin ja Korean kaupungeissa on useita kahviloita, joissa on kissoja, joita asiakkaat voivat silittää eläimiä juomansa nauttimisen ohessa;
• Pikakahvi keksittiin vuonna 1910;
• Kupillinen kahvia riittää parantamaan verenkiertoa;
• Kofeiinin nauttiminen myöhään päivällä heikentää aivojen melatoniinin vapautumista ja viivästyttää kehon kelloa noin 40 minuutilla;
• Kahvin yliannostus on mahdollista;
• Kehosi tarvitsee viisi tuntia eliminoidakseen 50 % päivän aikana nautitusta kofeiinista, mutta täydellinen erittyminen tapahtuu 24 tunnin kuluessa;
• Tarvitaan 140 litraa vettä, jotta saadaan kasvatettua tarpeeksi kahvipapuja yhden kupillisen valmistamiseksi;
• Liiallinen kahvin käyttö voi lisätä sydän- ja verisuonitautien riskiä jopa 22 prosenttia;
• Kahvinviljely on maailmanlaajuisesti 25 miljoonan pienviljelijän toimeentulon edellytys.