Sabahları ya da öğle yemeğinden hemen sonra bir fincan kahve içmeyi sevmeyen (ya da seven birini tanımayan) herkese ilk fincan kahve fırlatılsın. Brezilya'da ve dünyanın diğer birçok ülkesinde geleneksel olan bu içecek, uyarıcı olmasının yanı sıra kendine özgü lezzetiyle de ünlüdür. Bugün, 14 Nisan, Dünya Kahve Günü'nü kutluyoruz, biliyor muydunuz? Tarihin anlamını anlamak için okumaya devam edin.

Kahve, tadına bakmanın sayısız olasılığı nedeniyle de popüler bir içecektir. Tatlandırılmış veya tatlandırılmamış, saf veya sütlü, espresso veya süzülmüş, filtrelenmiş veya kapsül içinde alınabilir. Pudingler ve brigadeiros gibi tatlıların hazırlanmasında bile bir bileşen olarak hizmet eden ürünün sunumlarından en az birini beğenmeyen bir kişi bulmak gerçekten zordur.

Brezilya'da Kahve

Brezilya'da kahvenin popülaritesi boşuna değil. 150 yıldır dünyada en çok kahve üreten ve ithal eden ülke konumundayız ve içecek tüketimi söz konusu olduğunda ABD'nin ardından ikinci sıradayız.

Ülkemizde, Brezilya genelinde yaklaşık 1.900 belediyede yaklaşık 300.000 üreticinin kahve yetiştiriciliğinden sorumlu olduğu tahmin edilmektedir.

Burada kahve ciddi bir konudur ve tam da bu nedenle, 24 Mayıs'ta kutlanan Ulusal Kahve Günü de vardır. Kutlamaların eksik olmaması için, 01 Ekim'de Uluslararası Kahve Günü olan başka bir tarih daha vardır.

Dünya Kahve Günü

Daha önce de belirttiğimiz gibi, gezegendeki en popüler ikinci içeceğin (sudan sonra ikinci!) tüketimini kutlamak için seçilmiş en az üç tarih vardır.

14 Nisan Dünya Kahve Günü ile ilgili olarak bilinen şey, bu tarihin Uluslararası Kahve Örgütü (ICO) üyeleri tarafından seçildiği ve bu vesileyle içeceğin popülerliğini kutladığıdır. Bu özel günü onurlandırmak için konuyla ilgili bazı ilginç merak edilenleri ayırdık, okumaya devam edin!

Kahve hakkında merak edilenler

Kahve içmek kolaydır, ancak herkes bu eşsiz ve lezzetli içeceğin arkasında ne olduğunu bilmez. Günlük kahvemizle ilgili bazı ilginç merakları öğrenin:

• Brezilya'da ilk kahve tarlaları Rio de Janeiro'nun kıyı bölgesinde ekilmiştir;
• Ulusal Kahve Günü, Brezilya'da yeni kahve mahsullerinin hasat edildiği zaman olan sonbaharın sona ermesi nedeniyle 24 Mayıs'ta belirlenmiştir;
• Ülkemiz 2022 yılında, her bir torbası 60 kg'a eşdeğer olan 3,5 milyon torba kahve üretmiştir;
• Santos'ta, sadece 2022 yılında yaklaşık 350.000 ziyaretçi alan Kahve Müzesi bulunmaktadır;
• Dünya genelinde her gün 2,5 milyar fincan kahve tüketilmektedir;
• Japonya ve Kore'deki bazı şehirlerde, müşterilerin içkinin tadını çıkarırken hayvanları sevebilmeleri için etrafta dolaşan kedilerin bulunduğu birkaç kahve dükkanı vardır;
• Hazır kahve 1910 yılında icat edildi;
• Bir fincan kahve kan dolaşımını iyileştirmek için yeterlidir;
• Günün geç saatlerinde kafein tüketmek beynin melatonin salınımını bozar ve vücut saatimizi yaklaşık 40 dakika geciktirir;
• Aşırı dozda kahve içmek mümkündür;
• Vücudunuzun gün boyunca tüketilen kafeinin %50'sini atması için beş saate ihtiyacı vardır, ancak tam atılım 24 saat içinde gerçekleşir;
• Bir fincan içecek yapmaya yetecek kadar kahve çekirdeği yetiştirmek için 140 litre su gerekiyor;
• Aşırı kahve tüketimi, bir kişinin kardiyovasküler hastalık geliştirme riskini %22'ye kadar artırabilir;
• Kahve yetiştiriciliği, dünya çapında 25 milyon küçük çiftçinin geçim kaynağından sorumludur.