Пусть первая чашка кофе бросится в глаза каждому, кто не любит (или не знает никого, кто любит) выпить чашечку кофе утром или сразу после обеда. Этот традиционный для Бразилии и ряда других стран мира напиток славится не только стимулирующим действием, но и характерным вкусом. Сегодня, 14 апреля, мы отмечаем Всемирный день кофе, а знаете ли вы? Читайте дальше, чтобы понять значение этой даты.

Кофе - популярный напиток еще и потому, что существует множество возможностей его дегустации: подслащенный или нет, чистый или с молоком, эспрессо или процеженный, фильтрованный или в капсулах. Трудно найти человека, который не оценил бы хотя бы одну из презентаций этого продукта, который служит ингредиентом даже для приготовления десертов, таких как пудинги и бригадейрос.

Кофе в Бразилии

Популярность кофе в Бразилии не напрасна: уже 150 лет мы производим и импортируем больше всего кофе в мире, а по потреблению этого напитка мы занимаем второе место, уступая лишь Соединенным Штатам.

По оценкам, в нашей стране выращиванием кофе занимаются около 300 тыс. производителей примерно в 1900 муниципалитетах по всей Бразилии.

Здесь кофе - дело серьезное, и именно по этой причине 24 мая отмечается Национальный день кофе, а чтобы не было недостатка в праздниках, есть еще одна дата - 01 октября - Международный день кофе.

Всемирный день кофе

Как мы уже упоминали, существует как минимум три даты, выбранные для празднования употребления второго по популярности напитка на планете (уступает только воде!).

Что касается 14 апреля - Всемирного дня кофе, то известно, что эта дата была выбрана членами Международной организации кофе (ICO), которые учредили ее в честь популярности этого напитка. В честь этого знаменательного дня мы выделили несколько интересных курьезов на эту тему. Читайте дальше!

Курьезы, связанные с кофе

Пройти мимо кофе легко, но не все знают, что скрывается за этим уникальным и вкусным напитком. Познакомьтесь с некоторыми интересными курьезами, связанными с нашим ежедневным кофе:

• В Бразилии первые кофейные плантации были заложены в прибрежном районе Рио-де-Жанейро;
• Национальный день кофе был учрежден 24 мая в связи с окончанием осени - временем сбора нового урожая кофе в Бразилии;
• В 2022 году в нашей стране было произведено 3,5 млн. мешков кофе, каждый из которых весит в эквиваленте 60 кг;
• В Сантосе находится Музей кофе, который только в 2022 году посетило около 350 тыс. человек;
• В мире ежедневно потребляется 2,5 млрд. чашек кофе;
• В некоторых городах Японии и Кореи есть несколько кофеен, где поблизости бродят кошки, чтобы посетители могли погладить их, наслаждаясь напитком;
• Растворимый кофе был изобретен в 1910 году;
• Для улучшения кровообращения достаточно одной чашки кофе;
• Потребление кофеина в позднее время суток нарушает выделение мозгом мелатонина и задерживает часы нашего организма примерно на 40 минут;
• Возможна передозировка кофе;
• Организму требуется пять часов, чтобы вывести 50% кофеина, потребленного в течение дня, но полное выведение происходит в течение 24 часов;
• Чтобы вырастить достаточное количество кофейных зерен для приготовления одной чашки напитка, требуется 140 литров воды;
• Чрезмерное потребление кофе может увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 22%;
• Выращивание кофе обеспечивает средства к существованию 25 млн. мелких фермеров во всем мире.