Laat het eerste kopje koffie maar komen voor iedereen die niet houdt van (of niemand kent die houdt van) een kopje koffie 's ochtends of direct na de lunch. De drank, traditioneel in Brazilië en in verschillende andere landen over de hele wereld, staat bekend om zijn stimulerende werking, maar ook om zijn typische smaak. Vandaag, 14 april, vieren we Wereld Koffiedag, wist je dat? Lees verder om de betekenis van deze datum te begrijpen.

Koffie is een populaire drank, ook vanwege de vele mogelijkheden om het te proeven. Het kan gezoet worden genomen of niet, puur of met melk, espresso of gezeefd, gefilterd of in capsule. Het is echt moeilijk om iemand te vinden die niet ten minste een van de presentaties van het product waardeert, dat zelfs dient als ingrediënt voor de bereiding van desserts, zoals pudding en brigadeiros.

Koffie in Brazilië

De populariteit van koffie in Brazilië is niet voor niets. We zijn het land dat al 150 jaar de meeste koffie ter wereld produceert en importeert, en als het gaat om de consumptie van de drank, staan we op de tweede plaats, alleen achter de Verenigde Staten.

In ons land zijn naar schatting ongeveer 300.000 producenten verantwoordelijk voor de koffieteelt in ongeveer 1.900 gemeenten in heel Brazilië.

Hier is koffie een serieuze zaak en juist daarom is er ook de Nationale Koffiedag, die op 24 mei wordt gevierd. Om ervoor te zorgen dat er geen gebrek aan feestelijkheden is, is er nog een andere datum, 01 oktober, namelijk Internationale Koffiedag.

Wereld Koffiedag

Zoals we al eerder zeiden, zijn er minstens drie data gekozen om de consumptie van de op één na populairste drank op aarde te vieren (na water!).

Wat betreft 14 april, Wereldkoffiedag, is bekend dat de datum is gekozen door leden van de Internationale Koffieorganisatie (ICO), die de gelegenheid in het leven heeft geroepen om de populariteit van de drank te vieren. Ter ere van deze speciale dag hebben we een aantal interessante curiosa over het onderwerp uitgelicht. Lees verder!

Nieuwsgierigheden over koffie

Koffie drinken is makkelijk, maar niet iedereen weet wat er achter dit unieke en smakelijke drankje zit. Maak kennis met een aantal interessante curiosa met betrekking tot onze dagelijkse koffie:

• In Brazilië werden de eerste koffieplantages aangelegd in de kuststreek van Rio de Janeiro;
• De Nationale Koffiedag werd ingesteld op 24 mei vanwege het einde van de herfst, de tijd waarin nieuwe koffieoogsten worden geoogst in Brazilië;
• In 2022 produceerde ons land 3,5 miljoen zakken koffie, waarvan elke zak het equivalent van 60 kg weegt;
• In Santos is er het Koffiemuseum, dat alleen al in 2022 ongeveer 350.000 bezoekers ontving;
• Wereldwijd worden er elke dag 2,5 miljard kopjes koffie gedronken;
• In sommige steden in Japan en Korea zijn er verschillende koffiehuizen waar katten rondlopen, zodat klanten de dieren kunnen aaien terwijl ze van een drankje genieten;
• Oploskoffie werd uitgevonden in 1910;
• Een kop koffie is genoeg om de bloedsomloop te verbeteren;
• Het consumeren van cafeïne laat op de dag belemmert de afgifte van melatonine door de hersenen en vertraagt onze lichaamsklok met ongeveer 40 minuten;
• Het is mogelijk om een overdosis koffie te nemen;
• Je lichaam heeft vijf uur nodig om 50% van de in de loop van de dag geconsumeerde cafeïne uit te scheiden, maar volledige uitscheiding gebeurt binnen 24 uur;
• Er is 140 liter water nodig om genoeg koffiebonen te verbouwen voor één kopje drank;
• Overmatig koffiegebruik kan het risico op hart- en vaatziekten met wel 22% verhogen;
• De koffieteelt is verantwoordelijk voor het levensonderhoud van 25 miljoen kleine boeren wereldwijd.