Lëvorja e hudhrës është shtresa e jashtme e qepës që rrethon të gjithë qepën dhe mbron tulin e saj. Zakonisht hidhet kur qepa përgatitet për t'u përdorur në gatim, por ndonjëherë përdoret për të shijuar recetat e supave dhe lëngjeve. Lëkura e hudhrës gjithashtu mund të thahet dhe përdoret për të bërë çaj për qëllime mjekësore.

Për çfarë përdoret lëvozhga e hudhrës

Lëvorja e hudhrës mund të përdoret për të shtuar shije dhe ngjyra recetat e kuzhinës, si p.sh. si supa, supë dhe zierje. Gjithashtu mund të thahet dhe përdoret si erëza, kryesisht për të intensifikuar shijen dhe aromën e hudhrës në receta.

Lëvorja e hudhrës mund të përdoret edhe për qëllime mjekësore. Disa studime sugjerojnë se përmban komponime bioaktive me veti anti-inflamatore dhe antioksiduese dhe mund të ndihmojë në uljen e presionit të gjakut, përmirësimin e shëndetit të zemrës dhe parandalimin e kancerit. Përdorimi medicinal zakonisht bëhet nëpërmjet infuzionit të lëvores së tharë.

Është e rëndësishme të përmendet se këto studime janë kryer në modele të kafshëve ose në laborator dhe se nuk ka prova të forta shkencore për të vërtetuar përfitime të tilla te njerëzit . Nëse dëshironi të përdorni lëvozhgën e hudhrës për qëllime mjekësore, këshillohet që paraprakisht të flisni me një mjek ose profesionist shëndetësor.

Si të përdorni lëvozhgën e hudhrës

Ka disa mënyra për të përdorur lëvozhgën e hudhrës:

1. Shtimi i tij në recetat e gatimit: ALëkura e hudhrës mund t'i shtohet supave, lëngjeve dhe zierjeve për t'i dhënë shije dhe ngjyrë. Mund të hiqet para se ta servirni ose ta lini në supë gjatë konsumimit.
2. Pergatitja e çajit: Lëvorja e hudhrës mund të thahet dhe të përdoret për të bërë çaj. Thjesht zieni ujin dhe shtoni lëvozhgat e thata të hudhrës. Lëreni të pushojë për disa minuta përpara se ta pini.
3. Përdorimi si erëza: Lëkurat e hudhrës gjithashtu mund të thahen dhe shtypen dhe të përdoren si erëza e thatë për receta të tilla si mishi, orizi dhe perimet.
4. Si një aditiv pluhur: Lëvozhgat e thata të hudhrës mund të grimcohen dhe përdoren si aditiv pluhur, të përziera me erëza të tjera ose erëza të gatshme.
5. Si shtesë: Siç u përmend më herët, lëvozhga e hudhrës mund të ketë veti medicinale. kështu që mund të përdoret edhe si suplement, veçanërisht për njerëzit që duan të përfitojnë nga këto veti bioaktive, por mos harroni të flisni me një mjek ose profesionist shëndetësor përpara se ta përdorni.

Përfitimet e lëvozhgës së hudhrës

Lëvorja e hudhrës është një burim i pasur i përbërjeve bioaktive, duke përfshirë disa që mund të kenë efekte të dobishme për shëndetin. Disa nga përfitimet e mundshme të lëvozhgës së hudhrës përfshijnë:

• Anti-inflamatore: Disa studime sugjerojnë se komponimet e pranishme në lëvozhgën e hudhrës mund të ndihmojnë në reduktimin e inflamacionit në trup.
• Antioksidant: lëvozhga e hudhrës gjithashtu përmbanantioksidantë që mund të ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave të trupit kundër dëmtimit të qelizave të shkaktuar nga radikalet e lira.
• Presioni i gjakut: Disa studime tregojnë se përbërësit në lëvozhgën e hudhrës mund të ndihmojnë në uljen e presionit të gjakut, gjë që mund të jetë e dobishme për shëndetin e zemrës.
• Parandalimi i sëmundjeve të zemrës: Përbërjet bioaktive në lëvozhgën e hudhrës mund të ndihmojnë në uljen e kolesterolit dhe presionit të gjakut, gjë që mund të ndihmojë në parandalimin e sëmundjeve të zemrës.

Përsëri, është e rëndësishme të mbani mend se shumica e këtyre studimeve ishin kryhet në modele të kafshëve ose në laborator, gjë që nuk garanton rezultate ekuivalente te njerëzit dhe nuk ka asnjë provë të fortë shkencore për të vërtetuar përfitime të tilla. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të flisni me një mjek ose profesionist shëndetësor përpara se të përdorni lëvozhgën e hudhrës për qëllime mjekësore.