අන්තර්ගත වගුව
සුදුළූණු ලෙල්ල යනු ළූණු වල පිටත තට්ටුව වන අතර එය මුළු ළූණුම වට කර එහි පල්ප් ආරක්ෂා කරයි. ළූණු පිසීමේදී භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන විට එය සාමාන්යයෙන් ඉවතලනු ලැබේ, නමුත් එය සමහර විට සුප් සහ සුප් හොද්ද වට්ටෝරු රස කිරීමට භාවිතා කරයි. සුදුළූණු ලෙල්ල වියළා ඖෂධීය අරමුණු සඳහා තේ සෑදීමට ද යොදා ගත හැකිය.
බලන්න: 'දිගු කාලීන' හෝ 'දිගු කාලීන'? වැඩිපුරම භාවිතා කරන්නේ කුමක්දැයි බලන්න.
සුදුළූණු ලෙල්ල භාවිතා කරන්නේ කුමක් සඳහාද
සුදුළූණු ලෙලි රස සහ වර්ණ එකතු කිරීමට කුස්සියට උපකරණ වට්ටෝරු, වැනි සුප්, සුප් හොද්ද සහ ඉස්ටුවක් ලෙස. එය වියළා රසකාරකයක් ලෙස ද භාවිතා කළ හැකිය, ප්‍රධාන වශයෙන් වට්ටෝරු වල සුදුළූණු වල රසය සහ සුවඳ තීව්‍ර කිරීම සඳහා.
සුදුළූණු ලෙලි ඖෂධීය අරමුණු සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය. සමහර අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ එහි ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ සහිත ජෛව ක්‍රියාකාරී සංයෝග අඩංගු වන අතර රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට, හෘද සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ පිළිකා වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. ඖෂධීය භාවිතය සාමාන්යයෙන් සිදු කරනු ලබන්නේ වියළන ලද පොත්ත කෂාය කිරීමෙනි.
මෙම අධ්‍යයනයන් සත්ව ආකෘති හෝ රසායනාගාරයේ සිදු කර ඇති අතර මිනිසුන්ට එවැනි ප්රතිලාභ සනාථ කිරීමට ප්‍රබල විද්යාත්මක සාක්ෂි නොමැති බව සඳහන් කිරීම වැදගත්ය. . ඔබට ඖෂධීය අරමුණු සඳහා සුදුළූණු ලෙලි භාවිතා කිරීමට අවශ්‍ය නම්, වෛද්යවරයෙකු හෝ සෞඛ්ය වෘත්තිකයෙකු සමඟ කලින් කතා කිරීම සුදුසුය.
බලන්න: 2022 දී RG සහ CPF හි 2 වන පිටපතක් ලබා ගන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්නසුදුළූණු ලෙලි භාවිතා කරන ආකාරය
සුදුළූණු ලෙලි භාවිතා කිරීමට ක්‍රම කිහිපයක් තිබේ:
- ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරු වලට එය එකතු කිරීම: Aරසය සහ වර්ණය එකතු කිරීම සඳහා සුදුළූණු ලෙලි සුප්, සුප් හොද්ද සහ ස්ටූ වලට එකතු කළ හැකිය. එය සේවය කිරීමට පෙර ඉවත් කළ හැකිය, නැතහොත් පරිභෝජනය කරන අතරතුර සුප් එකේ තැබිය හැකිය.
- තේ සෑදීම: සුදුළූනු ලෙලි වියළා තේ සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය. යන්තම් ජලය උණු කර වියළි සුදුළූණු ලෙලි එකතු කරන්න. බීමට පෙර මිනිත්තු කිහිපයක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කිරීම: සුදුළුණු ලෙල්ල වියළා පොඩි කර මස්, සහල් සහ එළවළු වැනි වට්ටෝරු සඳහා වියළි කුළුබඩුවක් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය.
- කුඩු ආකලනයක් ලෙස: වියලන ලද සුදුළූනු ලෙලි පොඩි කර කුඩු ආකලන ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, වෙනත් කුළුබඩු හෝ සූදානම් කළ කුළුබඩු සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- අතිරේකයක් ලෙස: කලින් සඳහන් කළ පරිදි, සුදුළූණු ලෙලි ඖෂධීය ගුණ ඇති විය හැක. එබැවින් එය අතිරේකයක් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය, විශේෂයෙන් මෙම ජෛව ක්‍රියාකාරී ගුණාංග වලින් ප්‍රයෝජන ගැනීමට කැමති පුද්ගලයින් සඳහා, නමුත් එය භාවිතා කිරීමට පෙර වෛද්යවරයෙකු හෝ සෞඛ්ය වෘත්තිකයෙකු සමඟ කතා කිරීමට මතක තබා ගන්න.
සුදුළූණු ලෙලි වල ප්රතිලාභ
සුදුළූණු පොතු යනු සෞඛ්‍යයට හිතකර බලපෑම් ඇති කළ හැකි සමහරක් ඇතුළුව ජෛව ක්‍රියාකාරී සංයෝගවල පොහොසත් ප්‍රභවයකි. සුදුළූනු ලෙලි වල ඇති විය හැකි ප්‍රයෝජන සමහරක් ඇතුළත් වේ:
- ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන: සමහර අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ සුදුළූණු ලෙලිවල ඇති සංයෝග ශරීරයේ දැවිල්ල අඩු කිරීමට උපකාරී වන බවයි.
- ප්‍රතිඔක්සිකාරක : සුදුළූණු ලෙලි ද අඩංගු වේප්‍රතිඔක්සිකාරක මගින් ශරීරයේ සෛල නිදහස් රැඩිකලුන් මගින් ඇති කරන සෛල හානිවලට එරෙහිව ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
- රුධිර පීඩනය: සමහර අධ්‍යයනවලින් පෙන්නුම් කරන්නේ සුදුළූනු ලෙලි වල ඇති සංයෝග රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර එය හෘද සෞඛ්‍යයට හිතකර විය හැකි බවයි.
- හෘද රෝග වැලැක්වීම: සුදුළූනු ලෙලි වල ඇති ජෛව ක්‍රියාකාරී සංයෝග හෘද රෝග වැලැක්වීමට උපකාරී වන කොලෙස්ටරෝල් සහ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
නැවතත්, මෙම අධ්‍යයනයන් බොහොමයක් බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. සත්ව ආකෘතීන් හෝ රසායනාගාරය තුළ සිදු කරනු ලබන අතර, මිනිසුන් තුළ සමාන ප්රතිඵල සහතික නොකරන අතර, එවැනි ප්රතිලාභ ඔප්පු කිරීමට ශක්තිමත් විද්යාත්මක සාක්ෂි නොමැත. ඖෂධීය අරමුණු සඳහා සුදුළූණු ලෙලි භාවිතා කිරීමට පෙර වෛද්යවරයෙකු හෝ සෞඛ්ය වෘත්තිකයෙකු සමඟ සාකච්ඡා කිරීම වැදගත් වන්නේ එබැවිනි.