Корица белог лука је спољни слој лука који окружује цео лук и штити његову пулпу. Обично се одбацује када се лук припрема за употребу у кувању, али се понекад користи за ароматизирање супа и супа. Кора белог лука се такође може осушити и користити за прављење чаја у медицинске сврхе.

За шта се користи кора од белог лука

Корица белог лука се може користити за додавање укуса и боје кухињским рецептима, као што су као супе, чорбе и чорбе. Такође се може сушити и користити као зачин, углавном за интензивирање укуса и ароме белог лука у рецептима.

Корица белог лука може се користити и у медицинске сврхе. Неке студије сугеришу да садржи биоактивна једињења са антиинфламаторним и антиоксидативним својствима и може помоћи у снижавању крвног притиска, побољшању здравља срца и превенцији рака. Медицинска употреба се обично врши инфузијом осушене коре.

Важно је напоменути да су ове студије спроведене на животињским моделима или у лабораторији и да не постоје чврсти научни докази који би доказали такве предности код људи. . Ако желите да користите кору од белог лука у медицинске сврхе, препоручљиво је да претходно разговарате са лекаром или здравственим радником.

Како да користите кору од белог лука

Постоји неколико начина да користите кору од белог лука:

1. Додавање у рецепте за кување: Акора од белог лука може се додати у супе, чорбе и чорбе да дода укус и боју. Може се уклонити пре сервирања или оставити у супи док се конзумира.
2. Прављење чаја: Кора белог лука се може осушити и користити за припрему чаја. Само прокувајте воду и додајте осушене коре белог лука. Оставите да одстоји неколико минута пре пијења.
3. Коришћење као зачин: Коре белог лука се такође могу осушити и згњечити и користити као суви зачин за рецепте као што су месо, пиринач и поврће.
4. Као додатак у праху: Осушене коре белог лука се могу згњечити и користити као додатак у праху, помешати са другим зачинима или готовим зачинима.
5. Као додатак: Као што је раније поменуто, кора белог лука може имати лековита својства, тако да се може користити и као додатак, посебно за људе који желе да искористе ова биоактивна својства, али не заборавите да разговарате са лекаром или здравственим радником пре употребе.

Предности коре белог лука

Корица белог лука је богат извор биоактивних једињења, укључујући и нека која могу имати благотворно дејство на здравље. Неке од могућих предности коре белог лука укључују:

• Анти-инфламаторно: Нека истраживања сугеришу да једињења присутна у љусци белог лука могу помоћи у смањењу упале у телу.
• Антиоксиданс: кора белог лука такође садржиантиоксиданси који могу помоћи у заштити ћелија тела од оштећења ћелија изазваних слободним радикалима.
• Крвни притисак: Нека истраживања показују да једињења у љусци белог лука могу помоћи у снижавању крвног притиска, што може бити корисно за здравље срца.
• Превенција срчаних болести: Биоактивна једињења у љусци белог лука могу помоћи у снижавању холестерола и крвног притиска, што може помоћи у превенцији срчаних болести.

Опет, важно је запамтити да је већина ових студија била изведено на животињским моделима или у лабораторији, што не гарантује еквивалентне резултате код људи, а не постоје чврсти научни докази који би доказали такве предности. Зато је важно да разговарате са лекаром или здравственим радником пре употребе коре белог лука у медицинске сврхе.