فهرست
د هوږې پوستکی د پیاز بهرنۍ طبقه ده چې ټول پیاز محاصره کوي او د نبض ساتنه کوي. دا معمولا له مینځه وړل کیږي کله چې پیاز په پخلی کې د کارولو لپاره چمتو کیږي، مګر کله ناکله دا د سوپ او بوش ترکیبونو د خوند لپاره کارول کیږي. د لہسن پوټکی هم وچول کیدی شي او د درملو موخو لپاره د چای په جوړولو کې کارول کیدی شي.
د لہسن پوست د کومو لپاره کارول کیږي
د لہسن پوستکی د خوند او رنګ پخلنځي ترکیبونو اضافه کولو لپاره کارول کیدی شي، لکه لکه سوپ، بوی او سټوز. دا هم وچول کیدی شي او د مسالې په توګه کارول کیدی شي، په عمده توګه په ترکیبونو کې د لہسن د بوی او بوی د پیاوړتیا لپاره.
هم وګوره: دا 3 خواخوږي کولی شي ستاسو زده کړې ته بریا راوړي؛ وګورئ چې دوی څه ديد لہسن پوستکي د درملو موخو لپاره هم کارول کیدی شي. ځینې مطالعې وړاندیز کوي چې دا د انفلاسیون ضد او انټي اکسیډنټ ملکیتونو سره بایو فعال مرکبات لري، او ممکن د وینې فشار ټیټولو، د زړه روغتیا ښه کولو او د سرطان مخنیوي کې مرسته وکړي. د درملو کارول معمولا د وچې پوټکي د انفیوژن له لارې ترسره کیږي.
د یادولو وړ ده چې دا مطالعات د څارویو په ماډلونو یا لابراتوار کې ترسره شوي او داسې کوم قوي ساینسي شواهد شتون نلري چې په انسانانو کې دا ډول ګټې ثابت کړي. . که تاسو غواړئ د درملو موخو لپاره د لہسن پوستکي وکاروئ، نو دا مشوره ورکول کیږي چې مخکې له ډاکټر یا روغتیا مسلکي سره خبرې وکړئ.
هم وګوره: ایا دا ریښتیا ده چې د سانتا جامې د کوکاکولا له امله سور دي؟د لہسن پوستکي څنګه وکاروئ
د لہسن د پوستکي کارولو لپاره ډیری لارې شتون لري:
- د پخلي په ترکیبونو کې یې اضافه کول: الفد لہسن پوټکی په سوپونو، بوبو او سټیو کې اضافه کیدی شي ترڅو خوند او رنګ اضافه کړي. دا د خدمت کولو دمخه لرې کیدی شي یا د خوړلو پرمهال په سوپ کې پریښودل کیدی شي.
- چای جوړول: د هوږې پوستکی وچول کیدی شي او د چای جوړولو لپاره کارول کیدی شي. یوازې اوبه جوش کړئ او د وچ شوي لہسن پوستکي اضافه کړئ. د څښلو دمخه د څو دقیقو لپاره پریږدئ.
- د مسالې په توګه کارول: د هوږې پوټکي هم وچ او ټوټه کیدی شي او د ترکیبونو لکه غوښې ، وریجو او سبزیجاتو لپاره د وچ موسم په توګه کارول کیدی شي.
- > د پوډر د اضافه کولو په توګه: د وچو لہسن پوټکي ټوټې کیدی شي او د پوډر اضافه کولو په توګه کارول کیدی شي، د نورو مسالو یا چمتو شوي مسالو سره مخلوط شي.
- د ضمیمه په توګه: لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه، د لہسن پوستکي کولی شي د درملو ځانګړتیاوې ولري، نو دا د ضمیمه په توګه هم کارول کیدی شي، په ځانګړې توګه د هغو خلکو لپاره چې غواړي د دې بایو اکټیو ملکیتونو څخه ګټه پورته کړي، مګر په یاد ولرئ چې د دې کارولو دمخه د ډاکټر یا روغتیا مسلکي سره خبرې وکړئ.
د لہسن د پوستکي ګټې
د لہسن پوټکی د بایو اکټیو مرکباتو بډایه سرچینه ده، په شمول ځینې چې ممکن ګټور روغتیا اغیزې ولري. د هوږې د پوټکي ځینې ممکنه ګټې عبارت دي له:
- د التهاب ضد: ځینې څیړنې وړاندیز کوي چې د هوږې په پوټکي کې موجود مرکبات کولی شي په بدن کې د سوزش کمولو کې مرسته وکړي. هم لريانټي اکسیډنټونه چې کولی شي د وړیا رادیکالونو له امله د حجرو زیانونو پروړاندې د بدن حجرو ساتنه کې مرسته وکړي.
- د وینې فشار: ځینې مطالعې ښیې چې د هوږې په پوټکي کې مرکبات د وینې فشار ټیټولو کې مرسته کولی شي ، کوم چې د زړه روغتیا لپاره ګټور کیدی شي.
- د زړه د ناروغیو مخنیوی: د هوږې په پوټکي کې موجود بایو اکټیو مرکبات کولی شي د کولیسټرول او وینې فشار په کمولو کې مرسته وکړي، کوم چې کولی شي د زړه ناروغۍ مخنیوي کې مرسته وکړي. په حیواني ماډلونو یا لابراتوار کې ترسره شوي، کوم چې په انسانانو کې د مساوي پایلو تضمین نه کوي، او د داسې ګټو ثابتولو لپاره هیڅ قوي ساینسي شواهد شتون نلري. له همدې امله دا مهمه ده چې د طبي موخو لپاره د لہسن پوستکي کارولو دمخه د ډاکټر یا روغتیا مسلکي سره خبرې وکړئ.