Ang balat ng bawang ay ang panlabas na layer ng sibuyas na pumapalibot sa buong sibuyas at pinoprotektahan ang pulp nito. Ito ay karaniwang itinatapon kapag ang sibuyas ay inihanda para sa paggamit sa pagluluto, ngunit kung minsan ay ginagamit ito sa lasa ng sopas at mga recipe ng sabaw. Ang balat ng bawang ay maaari ding patuyuin at gamitin upang gumawa ng tsaa para sa mga layuning panggamot.

Ano ang ginagamit ng balat ng bawang

Ang balat ng bawang ay maaaring gamitin upang magdagdag ng lasa at kulay ng mga recipe ng kusina, tulad ng bilang mga sopas, sabaw at nilaga. Maaari rin itong patuyuin at gamitin bilang pampalasa, higit sa lahat upang palakasin ang lasa at aroma ng bawang sa mga recipe.

Ang balat ng bawang ay maaari ding gamitin para sa mga layuning panggamot. Iminumungkahi ng ilang pag-aaral na naglalaman ito ng mga bioactive compound na may mga anti-inflammatory at antioxidant properties, at maaaring makatulong sa pagpapababa ng presyon ng dugo, pagpapabuti ng kalusugan ng puso at pag-iwas sa cancer. Ang paggamit ng panggamot ay kadalasang ginagawa sa pamamagitan ng pagbubuhos ng pinatuyong balat.

Mahalagang banggitin na ang mga pag-aaral na ito ay isinagawa sa mga modelo ng hayop o sa laboratoryo at na walang matatag na ebidensyang siyentipikong magpapatunay ng gayong mga benepisyo sa mga tao . Kung gusto mong gumamit ng balat ng bawang para sa mga layuning panggamot, ipinapayong makipag-usap muna sa isang doktor o propesyonal sa kalusugan.

Paano gamitin ang balat ng bawang

May ilang paraan para gamitin ang balat ng bawang:

1. Idinaragdag ito sa mga recipe ng pagluluto: AAng balat ng bawang ay maaaring idagdag sa mga sopas, sabaw at nilaga upang magdagdag ng lasa at kulay. Maaari itong alisin bago ihain o iwan sa sopas habang iniinom.
2. Paggawa ng tsaa: Maaaring patuyuin ang balat ng bawang at gamitin sa paggawa ng tsaa. Pakuluan lamang ang tubig at ilagay ang mga pinatuyong balat ng bawang. Hayaang magpahinga ng ilang minuto bago inumin.
3. Paggamit bilang pampalasa: Ang balat ng bawang ay maaari ding patuyuin at durugin at gamitin bilang tuyong pampalasa para sa mga recipe tulad ng karne, kanin at gulay.
4. Bilang additive sa pulbos: Ang mga pinatuyong balat ng bawang ay maaaring durugin at gamitin bilang additive sa pulbos, ihalo sa iba pang mga panimpla o mga handa na panimpla.
5. Bilang pandagdag: Gaya ng nabanggit kanina, ang balat ng bawang ay maaaring magkaroon ng mga katangiang panggamot, kaya maaari din itong gamitin bilang pandagdag, lalo na para sa mga taong gustong samantalahin ang mga bioactive na katangiang ito, ngunit tandaan na makipag-usap sa isang doktor o propesyonal sa kalusugan bago ito gamitin.

Mga pakinabang ng balat ng bawang

Ang balat ng bawang ay isang mayamang pinagmumulan ng mga bioactive compound, kabilang ang ilan na maaaring may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan. Ang ilan sa mga posibleng benepisyo ng balat ng bawang ay kinabibilangan ng:

• Anti-inflammatory: Iminumungkahi ng ilang pag-aaral na ang mga compound na nasa balat ng bawang ay maaaring makatulong na mabawasan ang pamamaga sa katawan.
• Antioxidant : balat ng bawang naglalaman din ngantioxidants na makakatulong na protektahan ang mga selula ng katawan laban sa pagkasira ng cell na dulot ng mga libreng radical.
• presyon ng dugo: ipinahihiwatig ng ilang pag-aaral na ang mga compound sa balat ng bawang ay maaaring makatulong sa pagpapababa ng presyon ng dugo, na maaaring maging kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng puso.
• Pag-iwas sa sakit sa puso: Ang mga bioactive compound sa balat ng bawang ay makakatulong sa pagpapababa ng kolesterol at presyon ng dugo, na makakatulong na maiwasan ang sakit sa puso.

Muli, mahalagang tandaan na karamihan sa mga pag-aaral na ito ay isinagawa sa mga modelo ng hayop o sa laboratoryo, na hindi ginagarantiyahan ang katumbas na mga resulta sa mga tao, at walang matibay na ebidensyang siyentipiko upang patunayan ang mga naturang benepisyo. Kaya naman mahalagang makipag-usap sa isang doktor o propesyonal sa kalusugan bago gamitin ang balat ng bawang para sa mga layuning panggamot.