Ljuška češnjaka je vanjski sloj luka koji okružuje cijeli luk i štiti njegovu pulpu. Obično se odbacuje kada se luk priprema za kuhanje, ali ponekad se koristi za začinjavanje juha i juha. Kora češnjaka se također može osušiti i koristiti za pripremu čaja u medicinske svrhe.

Za što se koristi kora češnjaka

Korica češnjaka može se koristiti za dodavanje okusa i boje kuhinjskim receptima, npr. kao juhe, temeljci i variva. Također se može sušiti i koristiti kao začin, uglavnom za pojačavanje okusa i mirisa češnjaka u receptima.

Korica češnjaka može se koristiti i u medicinske svrhe. Neka istraživanja sugeriraju da sadrži bioaktivne spojeve s protuupalnim i antioksidativnim svojstvima te da može pomoći u snižavanju krvnog tlaka, poboljšati zdravlje srca i spriječiti rak. Medicinska uporaba obično se provodi putem infuzije osušene kore.

Važno je spomenuti da su ove studije provedene na životinjskim modelima ili u laboratoriju te da nema čvrstih znanstvenih dokaza koji bi dokazali takve dobrobiti kod ljudi . Ako želite koristiti koru češnjaka u ljekovite svrhe, poželjno je prethodno razgovarati s liječnikom ili zdravstvenim radnikom.

Kako koristiti koru češnjaka

Postoji nekoliko načina upotrebe kore češnjaka:

1. Dodavanje u kuharske recepte: Akora češnjaka može se dodati juhama, juhama i varivima za dodavanje okusa i boje. Može se izvaditi prije posluživanja ili ostaviti u juhi dok se konzumira.
2. Pravljenje čaja: Koru češnjaka možete osušiti i koristiti za pripremu čaja. Samo prokuhajte vodu i dodajte sušene ljuske češnjaka. Pustite da odstoji nekoliko minuta prije nego što popijete.
3. Korištenje kao začin: Ljuske češnjaka se također mogu osušiti i zgnječiti te koristiti kao suhi začin za recepte kao što su meso, riža i povrće.
4. Kao dodatak u prahu: Osušene kore češnjaka mogu se zdrobiti i koristiti kao dodatak u prahu, pomiješane s drugim začinima ili gotovim začinima.
5. Kao dodatak: Kao što je ranije spomenuto, kora češnjaka može imati ljekovita svojstva, tako da se može koristiti i kao dodatak, posebno za ljude koji žele iskoristiti ova bioaktivna svojstva, ali ne zaboravite razgovarati s liječnikom ili zdravstvenim radnikom prije nego što ga upotrijebite.

Dobrobiti kore češnjaka

Korica češnjaka je bogat izvor bioaktivnih spojeva, uključujući i neke koji mogu imati blagotvorne učinke na zdravlje. Neke od mogućih dobrobiti kore češnjaka uključuju:

• Protuupalno djelovanje: neke studije pokazuju da spojevi prisutni u kori češnjaka mogu pomoći u smanjenju upale u tijelu.
• Antioksidans: kora češnjaka također sadržiantioksidansi koji mogu pomoći u zaštiti tjelesnih stanica od oštećenja stanica uzrokovanih slobodnim radikalima.
• Krvni tlak: Neka istraživanja pokazuju da spojevi u kori češnjaka mogu pomoći u snižavanju krvnog tlaka, što može biti korisno za zdravlje srca.
• Prevencija bolesti srca: Bioaktivni spojevi u kori češnjaka mogu pomoći u snižavanju kolesterola i krvnog tlaka, što može pomoći u prevenciji bolesti srca.

Opet, važno je zapamtiti da je većina ovih studija bila provodi se na životinjskim modelima ili u laboratoriju, što ne jamči jednake rezultate kod ljudi, a ne postoje čvrsti znanstveni dokazi koji bi dokazali takve dobrobiti. Zato je važno razgovarati s liječnikom ili zdravstvenim radnikom prije upotrebe kore češnjaka u medicinske svrhe.