Korica bijelog luka je vanjski sloj luka koji okružuje cijeli luk i štiti njegovu pulpu. Obično se odbacuje kada se luk priprema za upotrebu u kuvanju, ali se ponekad koristi za aromatiziranje supa i supa. Kora belog luka se takođe može sušiti i koristiti za pripremu čaja u medicinske svrhe.

Za šta se koristi kora od belog luka

Korica belog luka se može koristiti za dodavanje ukusa i boje kuhinjskim receptima, kao što su kao supe, čorbe i variva. Također se može sušiti i koristiti kao začin, uglavnom za pojačavanje okusa i mirisa bijelog luka u receptima.

Korica bijelog luka može se koristiti i u medicinske svrhe. Neke studije sugeriraju da sadrži bioaktivne spojeve s protuupalnim i antioksidativnim svojstvima, te može pomoći u snižavanju krvnog tlaka, poboljšanju zdravlja srca i prevenciji raka. Medicinska upotreba se obično vrši infuzijom osušene kore.

Važno je napomenuti da su ove studije provedene na životinjskim modelima ili u laboratoriju i da ne postoje čvrsti znanstveni dokazi koji bi dokazali takve prednosti kod ljudi . Ako želite da koristite koru od belog luka u medicinske svrhe, preporučljivo je da se prethodno posavetujete sa lekarom ili zdravstvenim radnikom.

Kako koristiti koru belog luka

Postoji nekoliko načina da koristite koru od belog luka:

1. Dodavanje u recepte za kuhanje: AKora od belog luka može se dodati u supe, čorbe i variva da doda ukus i boju. Može se ukloniti prije serviranja ili ostaviti u supi dok se konzumira.
2. Pravljenje čaja: Kora bijelog luka se može osušiti i koristiti za pripremu čaja. Samo prokuhajte vodu i dodajte osušene kore belog luka. Ostavite da odstoji nekoliko minuta prije pijenja.
3. Upotreba kao začin: ljuske bijelog luka se također mogu osušiti i zgnječiti i koristiti kao suhi začin za recepte kao što su meso, pirinač i povrće.
4. Kao dodatak u prahu: Osušene kore belog luka se mogu zgnječiti i koristiti kao dodatak u prahu, pomešati sa drugim začinima ili gotovim začinima.
5. Kao dodatak: Kao što je ranije pomenuto, kora belog luka može imati lekovita svojstva, tako da se može koristiti i kao dodatak, posebno za ljude koji žele iskoristiti ova bioaktivna svojstva, ali ne zaboravite razgovarati s liječnikom ili zdravstvenim radnikom prije upotrebe.

Koristi kore bijelog luka

Korica belog luka je bogat izvor bioaktivnih jedinjenja, uključujući i neka koja mogu imati blagotvorno dejstvo na zdravlje. Neke od mogućih prednosti kore belog luka uključuju:

• Protuupalno: neke studije sugerišu da spojevi prisutni u ljusci belog luka mogu pomoći u smanjenju upale u telu.
• Antioksidans: kora belog luka takođe sadržiantioksidansi koji mogu pomoći u zaštiti tjelesnih stanica od oštećenja stanica uzrokovanih slobodnim radikalima.
• krvni tlak: neka istraživanja pokazuju da spojevi u ljusci bijelog luka mogu pomoći u snižavanju krvnog tlaka, što može biti korisno za zdravlje srca.
• Prevencija srčanih bolesti: bioaktivna jedinjenja u ljusci belog luka mogu pomoći u snižavanju holesterola i krvnog pritiska, što može pomoći u prevenciji srčanih bolesti.

Opet, važno je zapamtiti da je većina ovih studija bila izvedeno na životinjskim modelima ili u laboratoriji, što ne garantuje ekvivalentne rezultate kod ljudi, a ne postoje čvrsti znanstveni dokazi koji bi dokazali takve prednosti. Zato je važno da razgovarate sa lekarom ili zdravstvenim radnikom pre upotrebe kore belog luka u medicinske svrhe.