Kulit bawang putih ialah lapisan luar bawang yang mengelilingi keseluruhan bawang dan melindungi pulpanya. Ia biasanya dibuang apabila bawang disediakan untuk digunakan dalam masakan, tetapi kadangkala digunakan untuk perasa sup dan resipi sup. Kulit bawang putih juga boleh dikeringkan dan digunakan untuk membuat teh untuk tujuan perubatan.

Kulit bawang putih digunakan untuk apa

Kulit bawang putih boleh digunakan untuk menambah rasa dan warna resipi dapur, seperti sebagai sup, sup dan rebusan. Ia juga boleh dikeringkan dan digunakan sebagai perasa, terutamanya untuk meningkatkan rasa dan aroma bawang putih dalam resipi.

Kupas bawang putih juga boleh digunakan untuk tujuan perubatan. Sesetengah kajian mencadangkan bahawa ia mengandungi sebatian bioaktif dengan sifat anti-radang dan antioksidan, dan boleh membantu menurunkan tekanan darah, meningkatkan kesihatan jantung dan mencegah kanser. Penggunaan ubat biasanya dilakukan melalui penyerapan kulit kayu kering.

Adalah penting untuk menyebut bahawa kajian ini dijalankan dalam model haiwan atau di makmal dan bahawa tiada bukti saintifik yang kukuh untuk membuktikan manfaat tersebut kepada manusia. . Jika anda ingin menggunakan kulit bawang putih untuk tujuan perubatan, anda dinasihatkan untuk berbincang dengan doktor atau pakar kesihatan terlebih dahulu.

Cara menggunakan kulit bawang putih

Terdapat beberapa cara untuk menggunakan kulit bawang putih:

1. Menambahkannya pada resipi masakan: Akulit bawang putih boleh ditambah kepada sup, sup dan rebusan untuk menambah rasa dan warna. Ia boleh dikeluarkan sebelum dihidangkan atau dibiarkan dalam sup semasa dimakan.
2. Membuat teh: Kulit bawang putih boleh dikeringkan dan digunakan untuk membuat teh. Hanya didihkan air dan masukkan kulit bawang putih kering. Biarkan ia berehat beberapa minit sebelum diminum.
3. Digunakan sebagai perasa: Kulit bawang putih juga boleh dikeringkan dan dihancurkan serta digunakan sebagai perasa kering untuk resipi seperti daging, nasi dan sayur-sayuran.
4. Sebagai bahan tambahan serbuk: Kulit bawang putih kering boleh dihancurkan dan digunakan sebagai bahan tambahan serbuk, dicampur dengan perasa lain atau perasa siap sedia.
5. Sebagai tambahan: Seperti yang dinyatakan sebelum ini, kulit bawang putih boleh mempunyai ciri-ciri perubatan, jadi ia juga boleh digunakan sebagai suplemen, terutamanya untuk orang yang ingin memanfaatkan sifat bioaktif ini, tetapi ingat untuk berbincang dengan doktor atau pakar kesihatan sebelum menggunakannya.

Kebaikan kulit bawang putih

Kulit bawang putih adalah sumber yang kaya dengan sebatian bioaktif, termasuk beberapa yang mungkin mempunyai kesan kesihatan yang baik. Beberapa manfaat kulit bawang putih yang mungkin termasuk:

• Anti-keradangan: Beberapa kajian mencadangkan bahawa sebatian yang terdapat dalam kulit bawang putih boleh membantu mengurangkan keradangan dalam badan.
• Antioksidan : kulit bawang putih juga mengandungiantioksidan yang boleh membantu melindungi sel-sel badan daripada kerosakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
• Tekanan Darah: Beberapa kajian menunjukkan bahawa sebatian dalam kulit bawang putih boleh membantu menurunkan tekanan darah, yang boleh memberi manfaat untuk kesihatan jantung.
• Pencegahan penyakit jantung: Sebatian bioaktif dalam kulit bawang putih boleh membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah, yang boleh membantu mencegah penyakit jantung.

Sekali lagi, adalah penting untuk diingat bahawa kebanyakan kajian ini adalah dilakukan dalam model haiwan atau di makmal, yang tidak menjamin hasil yang setara pada manusia, dan tiada bukti saintifik yang kukuh untuk membuktikan manfaat tersebut. Itulah sebabnya penting untuk berbincang dengan doktor atau pakar kesihatan sebelum menggunakan kulit bawang putih untuk tujuan perubatan.