La ajloŝelo estas la ekstera tavolo de la cepo, kiu ĉirkaŭas la tutan cepon kaj protektas ĝian pulpon. Ĝi estas kutime forĵetita kiam la cepo estas preta por uzo en kuirado, sed ĝi estas foje uzata por gustigi supon kaj buljonreceptojn. Ajloŝelo ankaŭ povas esti sekigita kaj uzata por fari teon por kuracaj celoj.

Por kio ajloŝelo estas uzata

Ajloŝelo povas esti uzata por aldoni guston kaj kolorigi kuirejajn receptojn, kiel kiel supoj, buljonoj kaj stufaĵoj. Ĝi ankaŭ povas esti sekigita kaj uzata kiel spicaĵo, ĉefe por intensigi la guston kaj aromon de ajlo en receptoj.

La ŝelo de ajlo ankaŭ povas esti uzata por kuracaj celoj. Iuj studoj sugestas, ke ĝi enhavas bioaktivajn komponaĵojn kun kontraŭinflamaj kaj antioksidantaj propraĵoj, kaj povas helpi malaltigi sangopremon, plibonigi koran sanon kaj malhelpi kanceron. Medicina uzo estas kutime farita per infuzaĵo de la sekigita ŝelo.

Estas grave mencii, ke ĉi tiuj studoj estis faritaj en bestaj modeloj aŭ en la laboratorio kaj ke ne ekzistas fortika scienca indico por pruvi tiajn avantaĝojn ĉe homoj. . Se vi volas uzi ajlan ŝelon por kuracaj celoj, estas konsilinde antaŭe paroli kun kuracisto aŭ sanprofesiulo.

Kiel uzi ajloŝelon

Estas pluraj manieroj uzi ajloŝelon:

1. Aldoni ĝin al kuirreceptoj: Aajloŝelo povas esti aldonita al supoj, buljonoj kaj stufaĵoj por aldoni guston kaj koloron. Ĝi povas esti forigita antaŭ ol servado aŭ lasita en la supo dum ĝi estas konsumita.
2. Faro de teo: La ajloŝelo povas esti sekigita kaj uzata por fari teon. Nur boligu akvon kaj aldonu la sekigitajn ajlojn. Lasu ĝin ripozi kelkajn minutojn antaŭ ol trinki.
3. Uzado kiel spicaĵo: Ajlaj haŭtoj ankaŭ povas esti sekigitaj kaj disbatitaj kaj uzataj kiel seka spicaĵo por receptoj kiel viandoj, rizo kaj legomoj.
4. Kiel pulvora aldonaĵo: Sekigitaj ajlaj ŝeloj povas esti disbatitaj kaj uzataj kiel pulvora aldonaĵo, miksitaj kun aliaj spicaĵoj aŭ pretaj kondimentoj.
5. Kiel suplemento: Kiel menciite antaŭe, la ajloŝelo povas havi kuracajn proprietojn, do ĝi ankaŭ povas esti uzata kiel suplemento, precipe por homoj, kiuj volas utiligi ĉi tiujn bioaktivajn ecojn, sed memoru paroli kun kuracisto aŭ sanprofesiulo antaŭ ol uzi ĝin.

Avantaĝoj de ajloŝelo.

Ajloŝelo estas riĉa fonto de bioaktivaj komponaĵoj, inkluzive de iuj, kiuj povas havi utilajn sanefektojn. Iuj el la eblaj avantaĝoj de ajloŝelo inkluzivas:

• Kontraŭinflamatorio: Iuj studoj sugestas, ke kunmetaĵoj ĉeestantaj en ajloŝelo povas helpi redukti inflamon en la korpo.
• Antioksidanto : ajloŝelo. ankaŭ enhavasantioksidantoj, kiuj povas helpi protekti la ĉelojn de la korpo kontraŭ ĉelaj damaĝoj kaŭzitaj de liberaj radikaloj.
• Sanga premo: Iuj studoj indikas, ke komponaĵoj en ajloŝelo povas helpi malpliigi sangopremon, kio povas esti utila por kora sano.
• Preventado de kormalsano: La bioaktivaj komponaĵoj en la ŝelo de ajlo povas helpi malaltigi kolesterolon kaj sangopremon, kiuj povas helpi malhelpi kormalsanon.

Denove, estas grave memori, ke la plej multaj el ĉi tiuj studoj estis farita en bestaj modeloj aŭ en la laboratorio, kio ne garantias ekvivalentajn rezultojn ĉe homoj, kaj ne ekzistas fortika scienca indico por pruvi tiajn avantaĝojn. Tial gravas paroli kun kuracisto aŭ sanprofesiulo antaŭ ol uzi ajlan ŝelon por kuracaj celoj.