Aluminium foil mangrupikeun salah sahiji barang anu penting pikeun aya di dapur, éta henteu tiasa nyarios. Salian ngabungkus dahareun, éta ngabantosan ngajaga suhuna atanapi masak tuangeun. Pikeun ieu, kumaha oge, hal anu penting pikeun nyaho sisi bener tina ngagunakeun aluminium foil .

Aluminium foil mangrupakeun sekutu hébat pikeun roasting masakan, kayaning daging atawa hayam, contona, nyegah. eta tina drying kaluar salila masak, sarta contributing pikeun nyieun juicier. Sababaraha urang yakin yén bagian ngagurilap ngajadikeun produk crispier, sedengkeun nu sejenna yakin yén bagian matte ngamungkinkeun pikeun masak leuwih seragam.

Sisi bener maké aluminium foil

Gulungan alumunium foil katingali sadayana ngagurilap. Nanging, nalika muka, anjeun tiasa kalayan gampang ningali yén hiji sisi matte. Ku kituna, éta ninggalkeun rohangan pikeun ragu ngeunaan sisi mana nu bener tetep kontak jeung dahareun.

Jawaban kitu, teu jadi obyektif, sabab gumantung kana kaayaan. Nalika nganggap baking tuangeun naon waé , sisi ngagurilap idéal pikeun tetep aya hubunganana. Alesanana nyaéta sisi ieu langkung lancar, sareng sakedik kasempetan nempel kana daging, kentang atanapi bahan sanésna.

Hal ieu kajantenan kumargi aluminium foil tiasa dianggo salaku jinis rumah kaca sareng nyiptakeun uap nalika aya di sekitar tuangeun. , jadi eta disimpen kudina loyang atawa nempel kana dahareun, kayaning lauk, atawa iga on grill dina. Pangaruh parabot, nu ngawengku nahan Uap, ngan bakal lengkep lamun euweuh liang atawa sela pikeun hawa kabur.

Sajaba ti éta, cakupan henteu rata dijieun ku aluminium foil bisa ngahasilkeun tékstur béda pikeun nu sarua. préparasi, sabab hiji bagian tiasa juicier sareng anu sanésna langkung garing.

Sabalikna, upami tujuan ngagunakeun aluminium foil nyaéta nyimpen produk dina kulkas, atanapi pikeun ngajaga tiis langkung lami. , Kadé dibungkus ku sisi frosted ka jero (nyaéta, samping nu kontak jeung dahareun).

Ujungna pikeun mungkus dahareun jeung bagian matte kertas, jadi yen eta tetep dina kontak ngadeukeutan tur mantuan dina konservasi. Tip séjén nyaéta, nalika anjeun merhatikeun aluminium foil robek atawa aya liang, ganti ku lambar anyar.

Ku cara kitu, anjeun moal aya masalah dina dahareun anu kontak sareng objék séjén, upami anjeun 'Ari mawa eta di jero kantong anjeun, atawa meunang rasa jeung pinuh ku kadaharan lianna nu aya di jero kulkas.

Naha aluminium foil goréng pikeun kaséhatan anjeun?

Kusabab mibanda ciri non-toksik, aluminium foil bisa dipaké dina utensils produk domestik tanpa pangaruh ngabahayakeun kana awak manusa, ayeuna keur loba dipaké dina industri pangan.

Sapertos kitujalan, salami aluminium foil sasuai jeung dibekelan RDC n. 07/20 of Anvisa, moal aya résiko dina pamakéanana dina kontak jeung dahareun.

Tapi, hal anu penting pikeun mertimbangkeun yén, nalika aluminium foil disimpen dina oven, kanaékan suhu ngabalukarkeun partikel logam. mun bisa ngaléngkah kana dahareun. Ieu lumangsung pikeun alesan béda, kayaning ngaronjat suhu, kaasaman dahareun jeung pamakéan uyah jeung bumbu dapur.

Jadi masalahna teu maké aluminium foil pikeun nyimpen, ngajaga suhu atawa nanganan dahareun . Patarosan badag nyaéta nalika bahan dipaké pikeun masak dina suhu luhur, utamana lamun dahareun dibungkus langsung dina foil pérak.