Алуминиумската фолија е еден од основните предмети што треба да ги имате во кујната, не може да зборува. Покрај завиткувањето на храната, помага да се одржи нејзината температура или да се готви храната. За ова, сепак, важно е да се знае точната страна на користење на алуминиумска фолија .

Алуминиумската фолија е одличен сојузник за печење јадења, како месо или пилешко, на пример, спречување да не се исуши за време на готвењето и да придонесе да биде посочно. Некои луѓе веруваат дека сјајниот дел го прави производот покрцкав, додека други веруваат дека матниот дел овозможува порамномерно готвење.

Правилната страна на употребата на алуминиумска фолија

Ролата од алуминиумска фолија изгледа целосно сјајна. Меѓутоа, при отворање лесно може да се види дека едната страна е мат. Така, остава простор за сомнеж за тоа која страна е правилна да остане во контакт со храната.

Одговорот сепак не е толку објективен, бидејќи зависи од околностите. Кога размислувате за печење било каква храна , сјајната страна е идеална за да останете во контакт. Оправдувањето е дека оваа страна е помазна, со помала шанса да се залепи за предметното месо, компир или друга состојка.

Ова се случува затоа што алуминиумската фолија работи како еден вид стаклена градина и создава пареа кога е околу храната , било да е поставено одна лист за печење или лепење за храна, како риба, или ребро на скара. Ефектот на приборот, кој вклучува задржување на влагата, ќе биде целосен само кога нема дупки или празнини за излегување на воздухот.

Покрај тоа, нерамномерното покривање направено со алуминиумска фолија може да резултира со различни текстури за истите подготовка, бидејќи едниот дел може да биде посочен, а другиот посув.

Од друга страна, ако целта на користењето на алуминиумската фолија е да се чува производот во фрижидер или да се чува ладен подолго , важно е да ја завиткате со замрзнатата страна навнатре (т.е. страната во допир со храната).

Советот е храната добро да ја завиткате со матниот дел од хартијата, така што дека останува во поблизок контакт и помага во зачувувањето. Друг совет е дека, кога ќе забележите дека алуминиумската фолија се кине или има дупки, заменете ја со сосема нов лист.

На тој начин, нема да имате проблеми со допирот на храната со други предмети, доколку ја носите во вашата чанта или добивате вкус и полна со друга храна што се наоѓа во фрижидерот.

Дали алуминиумската фолија е штетна за вашето здравје?

Бидејќи има нетоксични карактеристики, алуминиумската фолија може да се користи во прибор за домашни производи без никакво штетно влијание по човечкото тело, која моментално е широко користена во прехранбената индустрија.

Како такваначин, се додека алуминиумската фолија е во согласност со одредбите од RDC n. 20.07 од Анвиса, нема да има ризик при неговата употреба во контакт со храна.

Меѓутоа, важно е да се има предвид дека кога се става алуминиумска фолија во рерната, зголемувањето на температурата предизвикува метални честички да може да се префрли на храна. Ова се случува од различни причини, како што се зголемена температура, киселост на храната и употреба на соли и кујнски зачини.

Значи, проблемот е да не користите алуминиумска фолија за складирање, одржување на температурата или ракување со храната. Големото прашање е кога материјалот се користи за готвење на високи температури, особено ако храната е директно завиткана во сребрена фолија.