Mae ffoil alwminiwm yn un o'r eitemau hanfodol i'w gael mewn cegin, ni all siarad. Yn ogystal â lapio'r bwyd, mae'n helpu i gynnal ei dymheredd neu goginio'r bwyd. Ar gyfer hyn, fodd bynnag, mae'n bwysig gwybod yr ochr gywir o ddefnyddio ffoil alwminiwm .

Mae ffoil alwminiwm yn gynghreiriad gwych ar gyfer rhostio prydau, fel cig neu gyw iâr, er enghraifft, atal rhag sychu wrth goginio, a chyfrannu i'w wneud yn fwy suddlon. Mae rhai pobl yn credu bod y rhan sgleiniog yn gwneud y cynnyrch yn fwy crintach, tra bod eraill yn credu bod y rhan matte yn caniatáu coginio mwy unffurf.

Ochr gywir defnyddio ffoil alwminiwm

Mae'r rholyn ffoil alwminiwm yn edrych yn sgleiniog. Fodd bynnag, wrth agor, gallwch chi weld yn hawdd bod un ochr yn matte. Gan hyny, y mae yn gadael lie i ammheuaeth pa ochr sydd gywir i gadw mewn cysylltiad â'r ymborth.

Nid yw yr ateb, fodd bynag, mor wrthrychol, gan ei fod yn dibynu ar yr amgylchiad. Wrth ystyried pobi unrhyw fwyd , mae'r ochr sgleiniog yn ddelfrydol i gadw mewn cysylltiad â hi. Y cyfiawnhad yw bod yr ochr hon yn llyfnach, gyda llai o siawns o lynu at y cig, tatws neu gynhwysyn arall dan sylw.

Mae hyn yn digwydd oherwydd bod y ffoil alwminiwm yn gweithio fel math o dŷ gwydr ac yn creu stêm o gwmpas y bwyd , boed gosod ganar daflen pobi neu glynu at fwyd, fel pysgod, neu asen ar y gril. Bydd effaith y teclyn, sy'n cynnwys cadw lleithder, ond yn gyflawn pan nad oes unrhyw dyllau neu fylchau i aer ddianc.

Yn ogystal, gall gorchudd anwastad a wneir â ffoil alwminiwm arwain at weadau gwahanol i'r un peth. paratoi, gan y gall un rhan fod yn fwy suddlon a'r llall yn sychach.

Ar y llaw arall, os mai pwrpas defnyddio ffoil alwminiwm yw i storio cynnyrch yn yr oergell, neu i'w gadw'n oer am fwy o amser , mae'n bwysig ei lapio gyda'r ochr barugog i mewn (hynny yw, yr ochr sydd mewn cysylltiad â'r bwyd).

Y cyngor yw lapio'r bwyd yn dda gyda'r rhan matte o'r papur, felly ei fod yn cadw mewn cysylltiad agosach ac yn helpu gyda chadwraeth. Awgrym arall yw, pan sylwch ar y ffoil alwminiwm yn rhwygo neu gyda thyllau, gosodwch ddalen newydd sbon yn ei le.

Felly, ni fyddwch yn cael problemau gyda bwyd yn dod i gysylltiad â gwrthrychau eraill, os 'yn ei gario y tu mewn i'ch bag, neu'n cael blas ac yn llawn o fwydydd eraill sydd y tu mewn i'r oergell.

A yw ffoil alwminiwm yn ddrwg i'ch iechyd?

Oherwydd bod ganddo nodweddion nad ydynt yn wenwynig, gellir defnyddio ffoil alwminiwm mewn offer cynhyrchion domestig heb unrhyw effaith niweidiol i'r corff dynol, sy'n cael ei ddefnyddio'n helaeth ar hyn o bryd yn y diwydiant bwyd.

Fellyffordd, cyn belled â bod y ffoil alwminiwm yn cydymffurfio â darpariaethau RDC n. 07/20 o Anvisa, ni fydd unrhyw risg yn ei ddefnydd mewn cysylltiad â bwyd.

Fodd bynnag, mae'n bwysig ystyried, pan roddir ffoil alwminiwm yn y popty, bod y cynnydd tymheredd yn achosi'r gronynnau metel i allu symud ymlaen at fwyd. Mae hyn yn digwydd am wahanol resymau, megis tymheredd uwch, asidedd bwyd a'r defnydd o halwynau a sbeisys cegin.

Felly y broblem yw peidio â defnyddio ffoil alwminiwm i storio, cynnal tymheredd neu drin bwyd. Y cwestiwn mawr yw pryd y defnyddir y deunydd ar gyfer coginio ar dymheredd uchel, yn enwedig os yw'r bwyd wedi'i lapio'n uniongyrchol mewn ffoil arian.