Хөнгөн цагаан тугалган цаас нь гал тогооны өрөөнд зайлшгүй байх ёстой зүйлсийн нэг бөгөөд ярих боломжгүй. Энэ нь хоолыг боохоос гадна температурыг хадгалах эсвэл хоол хийхэд тусалдаг. Гэхдээ үүний тулд хөнгөн цагаан тугалган цаасыг хэрэглэх зөв талыг мэдэх нь чухал юм.

Хөнгөн цагаан тугалган цаас нь мах, тахиа гэх мэт аяга таваг шарахад маш сайн холбоотон юм. Энэ нь хоол хийх явцад хатаж, илүү шүүслэг болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Зарим хүмүүс гялалзсан хэсэг нь бүтээгдэхүүнийг шаржигнуур болгодог гэж үздэг бол зарим нь царцсан хэсэг нь илүү жигд хоол хийх боломжийг олгодог гэж үздэг.

Хөнгөн цагаан тугалган цаасыг хэрэглэх зөв тал

Хөнгөн цагаан тугалган цаас нь бүхэлдээ гялалзсан харагдаж байна. Гэхдээ онгойлгоход нэг тал нь царцсан байгааг амархан харж болно. Тиймээс аль тал нь хоол хүнстэй холбоотой байх нь зөв гэдэгт эргэлзэх орон зай үлдээдэг.

Гэхдээ хариулт нь нөхцөл байдлаас шалтгаалдаг тул тийм ч бодитой биш юм. Ямар ч хоол хийх талаар бодохдоо гялалзсан тал нь түүнтэй холбоо барихад тохиромжтой. Үндэслэл нь энэ тал нь мах, төмс болон бусад найрлагад наалдах магадлал багатай, илүү зөөлөн байдаг.

Хөнгөн цагаан тугалган цаас нь нэг төрлийн хүлэмжийн үүрэг гүйцэтгэж, хоол хүнсийг тойрох үед уур үүсгэдэг учраас ийм зүйл тохиолддог. , байрлуулсан байхжигд хуудсан дээр эсвэл загас гэх мэт хоолонд наалдсан, эсвэл мах шарах дээр хавирга. Чийгийг хадгалах сав суулганы нөлөө нь агаар гарах нүх, завсар байхгүй үед л бүрэн болно.

Үүнээс гадна хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хийсэн жигд бус бүрээс нь ижил төрлийн бүтэцтэй байж болно. бэлтгэх, учир нь нэг хэсэг нь шүүслэг, нөгөө хэсэг нь илүү хуурай байдаг.

Нөгөө талаас, хөнгөн цагаан тугалган цаасыг ашиглах зорилго нь хэрэв бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хадгалах, эсвэл удаан хугацаанд хүйтэн байлгах явдал юм. , царцсан талыг нь дотогшоо (өөрөөр хэлбэл хоол хүнстэй шүргэлцсэн талыг) боох нь чухал.

Зөвхөн цаасны царцсан хэсгээр хоолыг сайтар боож өгөх хэрэгтэй. Энэ нь ойр дотно байж, байгаль хамгаалахад тусалдаг. Өөр нэг зөвлөгөө бол хөнгөн цагаан тугалган цаас урагдсан эсвэл нүхтэй байгааг анзаарвал цоо шинэ цаасаар солих хэрэгтэй.

Ингэснээр хоол хүнс бусад зүйлд хүрэхэд асуудал гарахгүй. Үүнийг цүнхэндээ хийж явах юм уу, эсвэл хөргөгчинд байгаа бусад хоолыг амталж, дүүргэж аваарай.

Хөнгөн цагаан тугалган цаас таны эрүүл мэндэд хортой юу?

Хоргүй шинж чанартай учраас Хөнгөн цагаан тугалган цаасыг хүний ​​биед ямар нэгэн хор нөлөөгүй, ахуйн хэрэглээний сав суулганд хэрэглэж болох бөгөөд одоогоор хүнсний үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэгдэж байна.

ТиймээсХөнгөн цагаан тугалган цаас нь RDC n-ийн заалттай нийцэж байгаа тохиолдолд. Anvisa-ийн 07/20-ны өдөр хоол хүнстэй харьцах нь ямар ч эрсдэлгүй болно.

Гэхдээ зууханд хөнгөн цагаан тугалган цаас хийх үед температурын өсөлт нь металлын хэсгүүдэд хүргэдэг гэдгийг анхаарах нь чухал юм. хоол хүнс рүү шилжих боломжтой. Энэ нь температурын өсөлт, хүнсний хүчиллэг байдал, давс, гал тогооны халуун ногоо хэрэглэх зэрэг янз бүрийн шалтгааны улмаас үүсдэг.

Тиймээс асуудал нь хоол хүнс хадгалах, хадгалах, хадгалахад хөнгөн цагаан тугалган цаас ашиглахгүй байх явдал юм. Хамгийн том асуулт бол тухайн материалыг өндөр температурт хоол хийхэд ашигладаг, ялангуяа хоолыг шууд мөнгөн тугалган цаасаар ороосон бол.