فہرست کا خانہ
مائیکرو ویو اوون ایک گھریلو سامان ہے جو برقی توانائی کے براہ راست کرنٹ میں تبدیل ہونے سے برقی مقناطیسی تابکاری کے ذریعے کام کرتا ہے۔ اس طرح سے، اسے جلدی سے کھانا گرم کرنے یا تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن اس آلے میں کھانا گرم کرنے کا ایک صحیح طریقہ ہے۔
اس طرح، کھانے کو استعمال کے درمیان میں ٹھنڈا ہونے سے روکا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، اس تکنیک کو مخصوص ترکیبوں میں تیاری سے پہلے گوشت یا سبزیوں کو ڈیفروسٹ کرنے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ تاہم، اس بات پر غور کرنا ضروری ہے کہ ہر جزو کا حرارتی نقطہ مختلف ہے۔ ذیل میں مزید جانیں:
بھی دیکھو: 'کے طور پر' یا 'کے طور پر'؟ استعمال کرنے کا صحیح طریقہ جانیں۔مائیکرو ویو میں کھانے کو صحیح طریقے سے کیسے گرم کیا جائے؟
1) مائعات کو گرم کرنے والے
سوپ یا شوربے کو گرم کرتے وقت، وقت پر توجہ دینا ضروری ہے۔ گرمی کی نمائش سے تاکہ مائع ابلنا شروع نہ کرے اور آلے کے اندر پھیل نہ جائے۔ مقررہ مدت ختم ہونے کے بعد، کنٹینر کو ہٹانے سے پہلے مائکروویو کے دروازے کو تھوڑی دیر کے لیے کھلا چھوڑ دیں۔
اس طرح، کھانا ماحول کے ساتھ مناسب تھرمل توازن تلاش کرتا ہے اور درجہ حرارت کے جھٹکوں سے محفوظ رہتا ہے۔ عام طور پر، تھرمل فرق مائع کو چھڑکنے، شیشے کے برتنوں کو توڑنے اور شخص کو جلانے کا سبب بنتا ہے۔
2) جلد کے ساتھ کھانا گرم کرنا
کھانے یا جلد والے کھانے، جیسے مچھلی یا چکن، چھیدنا ضروری ہے تاکہگرمی اندر پھیل جاتی ہے. بنیادی طور پر، مائیکرو ویو کھانے کو اندر سے باہر سے گرم نہیں کرتا جیسا کہ روایتی اوون کرتے ہیں، اس لیے گرمی کی لہریں کھانے سے براہ راست ٹکراتی ہیں۔
سوراخوں کی وجہ سے، دھماکے سے بچنا ممکن ہے۔ درجہ حرارت۔ درجہ حرارت۔ اس کے علاوہ، یہ یقینی بنانے کا ایک طریقہ ہے کہ کھانے کے دوران کھانا خشک یا ربڑ نہ بن جائے۔
3) شیشے کے کنٹینرز کا انتخاب کریں
مختصر یہ کہ شیشے کے برتنوں میں منتقلی زیادہ یکساں ہوتی ہے۔ پلاسٹک یا لکڑی کے مواد سے زیادہ گرمی۔ مزید برآں، وہ اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ مصنوعات سے کھانے میں مادے کی منتقلی نہ ہو، جیسا کہ برتنوں کے ساتھ ہوتا ہے جن کی ساخت میں Bisphenol A ہوتا ہے۔
اس کے باوجود، گرم شیشے کے رابطے کے ساتھ احتیاط برتنی چاہیے۔ سرد سطحوں، جیسے ماربل کاؤنٹر ٹاپس یا ٹھنڈا شیٹ میٹل۔ ایسی صورتوں میں جہاں تھرمل جھٹکا بہت زیادہ ہوتا ہے، کنٹینر کے پھٹنے اور پھٹنے کا خطرہ ہوتا ہے۔
4) مائکروویو کا ڈھکن استعمال کریں
اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ گرمی کی لہریں کھانے تک پہنچیں، لیکن مائعات کو اندر پھیلائے بغیر، مائکروویو کے ساتھ آنے والے ڈھکن کا استعمال کریں۔ ان میں سے زیادہ تر مواد میں حرارتی وقت کے دوران درجہ حرارت کی تقسیم کے لیے سوراخ اور خالی جگہیں ہوتی ہیں، جو برقی مقناطیسی لہروں کے کام میں مدد کرتی ہیں۔
اس لیے، کنٹینر کا ڈھکن ہٹا کر انتخاب کریں۔اس کے لیے، ورنہ چند سوراخوں کے ساتھ پلاسٹک کے ڈھکن کو بہتر بنائیں، کیونکہ وہ اس قسم کی حرارت کو بہتر طور پر برداشت کر سکتے ہیں۔
بھی دیکھو: دیکھیں کہ یہ کس لیے ہے اور "سفید رنگ کی پنسل" کا استعمال کیسے کریں5) کھانے کے نیچے کاغذ کا تولیہ رکھیں
کاغذ کے تولیے کو کھانے کے درمیان رکھیں۔ کھانا اور ڈش، تاکہ حرارت کے دوران خارج ہونے والی کوئی نمی یا مائع جذب ہوجائے۔ اس تکنیک کو پیزا کے ٹکڑوں، پائی کے ٹکڑوں یا یہاں تک کہ گوشت کے پکوان کے ساتھ بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
پھر، بس کاغذ کو پھینک دیں اور عام طور پر استعمال کریں۔ اس صورت میں، پروڈکٹ خشک ہونے اور ابلنے سے بچنے میں مدد کرتی ہے، مائیکرو ویو میں کھانا گرم ہونے کے دوران پیدا ہونے والے پانی یا چربی کو ہٹاتی ہے۔
6) مصنوعات پر دی گئی ہدایات پڑھیں
کچھ کھانے ، بنیادی طور پر منجمد ان کی پیکیجنگ پر ایک مخصوص وضاحت ہوتی ہے کہ انہیں مائکروویو میں کیسے گرم کیا جائے۔ اس معلومات کے ساتھ، اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ آلات کھانے کو صحیح طریقے سے گرم کرتے ہیں، صرف ان اقدامات پر عمل کریں۔
اپلائینسز کے پاس خود ہر اجزاء کے نمائش کے وقت کے لیے رہنما یا مخصوص پکوانوں کی تیاری کے لیے اختیارات کا ایک مینو ہوتا ہے۔ اگرچہ یہ پاپ کارن جیسے فوری کھانے کے لیے زیادہ عام ہے، لیکن گوشت کو ڈیفروسٹ کرنے یا روزمرہ کے کھانے کو گرم کرنے کے افعال تلاش کرنا ممکن ہے۔
7) مائکروویو کو صاف رکھیں
سب سے بڑھ کر، باقاعدگی سے صفائی اور ڈیوائس کی دیکھ بھال اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ ہیٹنگ صحیح طریقے سے کی گئی ہے۔ اس بارے میں،دیرپا پھیلنے اور بدبو کو دور کرنے کے لیے گیلے کپڑوں سے باقاعدگی سے صفائی کا انتخاب کریں۔