Микровълновата фурна е домакински уред, който работи с помощта на електромагнитно излъчване, от преобразуването на електрическа енергия в постоянен ток. По този начин тя може да се използва за бързо затопляне или приготвяне на храна, но има правилен начин за затопляне на храна в този уред.

Това предотвратява изстиването на храната в средата, когато дойде време да я консумирате. Освен това тази техника може да се използва за размразяване на месо или зеленчуци преди приготвянето им в определени рецепти. Важно е обаче да се има предвид, че всяка съставка има различна точка на нагряване. Научете повече по-долу:

Как правилно да затопляме храна в микровълнова фурна?

1) Нагряване на течности

Когато загрявате супи или бульони, е важно да обърнете внимание на времето на излагане на топлина, за да не започне течността да кипи и да се разпространи вътре в устройството. След като приключи установеният период, оставете вратата на микровълновата фурна отворена за известно време, преди да извадите съда.

По този начин храната намира разумно топлинно равновесие с околната среда и се предпазва от температурни сътресения. В общия случай топлинната разлика предизвиква пръски от течността, счупване на стъклените съдове и изгаряния на човека.

2) Подгряване на необелена храна

Храните, които имат кожа или обвивка, като риба или пиле, трябва да бъдат пробити, за да може топлината да се разпространи вътре. По принцип микровълновата печка не загрява храната отвътре навън, както традиционните фурни, така че топлинните вълни попадат директно върху храната.

Благодарение на дупките е възможно да се избегне експлозия вследствие на промяната на температурата. Освен това това е начин да се гарантира, че храната няма да стане суха или гумена по време на хранене.

3) Изберете стъклени съдове

В обобщение, стъклените контейнери имат по-равномерен топлообмен в сравнение с пластмасовите или дървените материали. Освен това те гарантират, че няма да се прехвърлят вещества от продуктите към храната, какъвто е случаят с бурканите, в чийто състав има бисфенол А.

Въпреки това трябва да се внимава, когато горещо стъкло влиза в контакт със студени повърхности като мраморни плотове или охладени метални листове. В случаите, когато топлинният шок е твърде голям, съществува риск от експлозия и напукване на съда.

4) Използвайте капака на микровълновата печка

За да гарантирате, че топлинните вълни достигат правилно до храната, но без да разпространяват течностите вътре, използвайте капака, който се доставя с микровълновата печка. Повечето от тези материали имат отвори и пространства за разпределяне на температурата по време на нагряването, което подпомага работата на електромагнитните вълни.

Затова отстранете капака от съда и изберете него или пък импровизирайте пластмасов капак с няколко дупки, тъй като той издържа по-добре на този вид нагряване.

5) Поставете хартиена кърпа под храната

Поставете хартиената кърпа между храната и чинията, тъй като тя ще абсорбира влагата или течността, която се отделя по време на нагряването. Тази техника може да се използва при парчета пица, парчета пай или дори месни ястия.

В този случай продуктът помага да се предотврати изсушаването и кипенето, като отстранява водата или мазнините, които се образуват по време на загряването на храната в микровълновата фурна.

6) Прочетете указанията за употреба на продуктите

Някои храни, особено замразените, имат специално описание на опаковката си за това как да се затоплят в микровълновата фурна. С тази информация просто трябва да следвате стъпките, за да сте сигурни, че уредът ще затопли храната правилно.

На свой ред самите уреди имат ръководства за времето на експозиция на всяка съставка или меню с опции за приготвяне на конкретни ястия. Въпреки че е по-разпространено за инстантни храни като пуканки, възможно е да се намерят функции за размразяване на месо или затопляне на ежедневни ястия.

7) Поддържайте микровълновата печка чиста

Преди всичко, редовното почистване и поддръжка на устройството гарантират правилното му загряване. В тази връзка изберете редовно избърсване с влажни кърпи, за да отстраните постоянните пръски и миризми.