Mikroaaltouuni on kodinkone, joka toimii sähkömagneettisen säteilyn avulla, sähköenergian muuntamisesta tasavirraksi. Näin sitä voidaan käyttää ruoan nopeaan lämmittämiseen tai valmistamiseen, mutta ruoan lämmittämiseen tässä laitteessa on olemassa oikea tapa.

Tämä estää ruoan jäähtymisen keskeltä, kun on aika syödä se. Lisäksi tätä tekniikkaa voidaan käyttää lihan tai vihannesten sulattamiseen ennen valmistusta tietyissä resepteissä. On kuitenkin tärkeää ottaa huomioon, että kullakin ainesosalla on erilainen kuumennuspiste. Lue lisää alla:

Miten lämmittää ruokaa mikroaaltouunissa oikein?

1) Nesteiden lämmitys

Kun kuumennat keittoja tai liemiä, on tärkeää kiinnittää huomiota lämpöaikaan, jotta neste ei ala kiehua ja levitä laitteen sisällä. Kun vahvistettu aika on kulunut, jätä mikroaaltouunin ovi auki hetkeksi ennen astian poistamista.

Näin ruoka löytää kohtuullisen lämpötasapainon ympäristön kanssa ja suojautuu lämpötilahyökkäyksiltä. Yleensä lämpöero aiheuttaa nesteen roiskumisen, lasiastioiden rikkoutumisen ja palovammoja ihmiselle.

2) Kuorimattoman ruoan kuumentaminen

Elintarvikkeet, joissa on nahka tai kuori, kuten kala tai kana, on lävistettävä, jotta lämpö leviää sisälle. Periaatteessa mikroaaltouuni ei lämmitä ruokaa sisältä ulospäin kuten perinteiset uunit, joten lämpöaallot osuvat suoraan ruokaan.

Reikien ansiosta on mahdollista välttää lämpötilan muutoksesta johtuva räjähdys. Lisäksi näin voidaan varmistaa, että ruoka ei muutu aterian aikana kuivaksi tai kumimaiseksi.

3) Valitse lasiastiat

Yhteenvetona voidaan todeta, että lasiastiat siirtävät lämpöä tasaisemmin kuin muovi- tai puumateriaalit. Lisäksi ne varmistavat, että tuotteista ei siirry aineita elintarvikkeisiin, kuten tapahtuu purkeissa, joiden koostumuksessa on bisfenoli A:ta.

Varovaisuutta on kuitenkin noudatettava, kun kuuma lasi joutuu kosketuksiin kylmien pintojen, kuten marmoristen työtasojen tai jäähdytettyjen metallilevyjen kanssa. Jos lämpöshokki on liian suuri, on olemassa räjähdys- ja halkeamisvaara.

4) Käytä mikroaaltouunin kantta

Varmista, että lämpöaallot saavuttavat ruoan oikein, mutta eivät levitä sen sisällä olevia nesteitä, käyttämällä mikroaaltouunin mukana tulevaa kantta. Useimmissa näistä materiaaleista on reikiä ja välejä, jotka auttavat sähkömagneettisia aaltoja toimimaan, jotta lämpötila jakautuu kuumennuksen aikana.

Irrota siis kansi astiasta ja valitse se tai improvisoi muovikansi, jossa on muutama reikä, sillä ne kestävät paremmin tämäntyyppistä kuumennusta.

5) Aseta paperipyyhe ruoan alle.

Aseta paperipyyhe ruoan ja lautasen väliin, sillä se imee itseensä kuumennuksen aikana vapautuvan kosteuden tai nesteen. Tätä tekniikkaa voidaan käyttää pizzaviipaleiden, piirakkapalojen tai jopa liharuokien kanssa.

Tässä tapauksessa tuote auttaa estämään kuivumista ja kiehumista poistamalla veden tai rasvan, joka syntyy ruoan kuumentuessa mikroaaltouunissa.

6) Lue tuotteiden käyttöohjeet

Joidenkin elintarvikkeiden, erityisesti pakastettujen elintarvikkeiden, pakkauksessa on erityinen kuvaus siitä, miten ne lämmitetään mikroaaltouunissa. Näiden tietojen avulla sinun tarvitsee vain noudattaa ohjeita, jotta laite lämmittää ruoan kunnolla.

Laitteissa itsessään on puolestaan oppaita kunkin ainesosan valotusajasta tai valikko, jossa on vaihtoehtoja tiettyjen ruokien valmistamiseen. Vaikka pikaruokien, kuten popcornin, valmistaminen on yleisempää, on mahdollista löytää toimintoja lihan sulattamiseen tai jokapäiväisten aterioiden lämmittämiseen.

7) Pidä mikroaaltouuni puhtaana

Ennen kaikkea laitteen säännöllisellä puhdistuksella ja huollolla varmistetaan, että se lämpiää kunnolla. Valitse tässä yhteydessä säännöllinen pyyhkiminen kostealla liinalla pysyvien roiskeiden ja hajujen poistamiseksi.