Mikrolaineahi on kodumasin, mis töötab elektromagnetilise kiirguse abil, elektrienergia muundamisest alalisvooluks. Sel viisil saab seda kasutada toidu kiireks kuumutamiseks või valmistamiseks, kuid selles seadmes on olemas õige viis toidu kuumutamiseks.

See hoiab ära, et toit ei jääks keskelt külmaks, kui on aeg seda süüa. Lisaks saab seda tehnikat kasutada liha või köögiviljade sulatamiseks enne valmistamist teatud retseptides. Siiski on oluline arvestada, et igal koostisosal on erinev kuumutamistemperatuur. Lisateavet leiate allpool:

Kuidas toitu mikrolaineahjus õigesti kuumutada?

1) Vedelike kuumutamine

Suppide või puljongide kuumutamisel on oluline pöörata tähelepanu kuumutamisajale, et vedelik ei hakkaks keema ja ei leviks seadme sees. Pärast kehtestatud aja lõppu jätke mikrolaineahju uks enne mahuti eemaldamist mõneks ajaks lahti.

Nii leiab toit mõistliku termilise tasakaalu keskkonnaga ja kaitseb end temperatuurilöökide eest. Üldiselt põhjustab termiline erinevus vedeliku pritsimist, klaasanumate purunemist ja inimesele põletushaavade tekkimist.

2) Koorimata toidu kuumutamine

Toiduained, millel on nahk või koor, näiteks kala või kana, tuleb läbistada, et soojus leviks sissepoole. Põhimõtteliselt ei kuumuta mikrolaineahi toitu seest väljapoole nagu traditsioonilised ahjud, seega tabavad kuumalained toitu otse.

Aukude tõttu on võimalik vältida temperatuuri muutusest tingitud plahvatust. Lisaks sellele on see võimalus tagada, et toit ei muutuks söögi ajal kuivaks või kummistunud.

3) Valige klaasist mahutid

Kokkuvõttes on klaaspakendite soojusülekanne ühtlasem kui plast- või puitmaterjalide puhul. Lisaks tagavad nad, et toodetest ei kandu toidule aineid, nagu on juhtunud purkide puhul, mille koostisesse on lisatud bisfenool A.

Siiski tuleb olla ettevaatlik, kui kuum klaas puutub kokku külmade pindadega, näiteks marmorist tööpindade või jahutatud metallplaatidega. Kui termiline šokk on liiga suur, on oht plahvatuseks ja anuma pragunemiseks.

4) Kasutage mikrolaineahju kaane

Selleks, et kuumalained jõuaksid toiduaineteni õigesti, kuid ilma, et vedelikud seal sees leviksid, kasutage mikrolaineahjuga kaasasolevat kaanet. Enamikul neist materjalidest on kuumutamise ajal temperatuuri jaotamiseks augud ja tühimikud, mis aitavad elektromagnetlainetel töötada.

Seepärast eemaldage mahutilt kaas ja valige see või improviseerige mõne auguga plastkate, sest need taluvad seda tüüpi kuumutamist paremini.

5) Asetage toidu alla paberrätik.

Asetage paberrätik toidu ja taldriku vahele, sest see imab endasse kuumutamise käigus vabaneva niiskuse või vedeliku. Seda tehnikat saab kasutada pitsaviilude, pirukatükkide või isegi liharoogade puhul.

Sellisel juhul aitab toode vältida toidu kuivamist ja keemistumist, eemaldades mikrolaineahjus kuumutamise ajal tekkiva vee või rasva.

6) Lugege toodetel olevaid juhiseid

Mõne toidu, eriti külmutatud toidu puhul on pakendil konkreetne kirjeldus selle kohta, kuidas neid mikrolaineahjus kuumutada. Selle teabe abil peate lihtsalt järgima samme, et seade kuumutaks toidu korralikult.

Seadmetel endil on omakorda juhised iga koostisosa kokkupuuteaja kohta või valikuvõimalused konkreetsete roogade valmistamiseks. Kuigi see on tavalisem kiirtoitude, näiteks popkornide puhul, on võimalik leida funktsioone liha sulatamiseks või igapäevaste toitude soojendamiseks.

7) Hoidke mikrolaineahi puhtana

Eelkõige tagab seadme korrapärane puhastamine ja hooldamine selle korraliku soojendamise. Seoses sellega valige regulaarne pühkimine niiske lapiga, et eemaldada püsivad pritsmed ja lõhnad.