Աշխարհի ամենահամեղ խմիչքներից մեկը մեզ հետ է ավելի քան 130 տարի: Խոսքը, իհարկե, Coca-Cola-ի մասին է։ Խմիչքը ստեղծվել է 1888 թվականին դեղագործ Dr. Ջոն Սթիթ Փեմբերթոն Ատլանտայում՝ ԱՄՆ Ջորջիա նահանգում։ Բրազիլիայում ըմպելիքը հասել է 1941 թվականին:

Սակայն, չնայած այն հորինվել է ավելի քան մեկ դար առաջ, քչերը գիտեն Coca-Cola-ի բանաձևը, այն է, թե որ բաղադրիչներն են օգտագործվում մթերքների պատրաստման համար: աշխարհի ամենահայտնի զովացուցիչ ըմպելիքները. Նման բանաձևը համարվում է առևտրային գաղտնիք:

Ինչպես ասվեց, քչերը գիտեն և գիտեին, թե որոնք են Կոկա-Կոլայի բաղադրիչները: Դրանցից մեկը ուղղափառ ռաբբի Թոբիաս Գեֆենն էր: Բայց ի՞նչ կապ ունի այս ռաբբին այն փաստի հետ, որ կոլաի որոշ շշեր ունեն դեղին կափարիչներ։ Ամեն ինչի մասին է: Մենք բացատրում ենք ստորև:

Ինչո՞ւ են Կոկա-Կոլայի որոշ շշեր ունեն դեղին կափարիչներ:

Առաջին համաշխարհային պատերազմից առաջ միլիոնավոր հրեաներ Արևելյան Եվրոպայի երկրներից, ինչպիսիք են Ռուսաստանը, Լեհաստանը և Ուկրաինան, ապրում էին այնտեղ: Միացյալ Նահանգներ. Հյուսիսամերիկյան երկրում սկսել են օգտագործել այդ երկրին բնորոշ խմիչքներ ու մթերքներ։ Խմիչքներից մեկը Կոկա-Կոլան էր:

Պարզվում է, որ այն ժամանակ հրեաները մտահոգություն ունեին՝ արդյոք Կոկա-Կոլան կոշեր արտադրանք է, այսինքն՝ արդյոք գազավորված ըմպելիքը համապատասխանում է հուդայականության սննդային օրենքներին:

Ավելին, հրեաները անհանգստանում էին, թե արդյոք Coca-Cola-ն կարող է լինելսպառվում էր Պասեքի՝ հրեական Պասեքի ժամանակ։ Այս ժամանակահատվածում հրեաները չեն կարող ուտել ֆերմենտացված, եգիպտացորեն, ցորեն կամ հացահատիկի հիմքով կերակուրներ:

Եվ այստեղ է, որ պատմության մեջ մտնում է ուղղափառ ռաբբի Թոբիաս Գեֆենը: 1930-ականների սկզբին Գեֆենն ապրում էր Ատլանտայում՝ Կոկա-Կոլայի հայրենի քաղաքում: Մոտավորապես այս ժամանակ նա սկսեց նամակներ ստանալ ԱՄՆ-ում ապրող ռաբբիներից, որոնք հարցնում էին, թե արդյոք Կոկա-Կոլան կոշեր արտադրանք է:

Այնուհետև Գեֆենը մոտեցավ Կոկա-Կոլային՝ հարցնելու հովացուցիչ նյութի արտադրության համար օգտագործվող բաղադրիչների մասին: Պարզվում է, որ ռաբբին չգիտեր, որ ըմպելիքի բանաձեւը գաղտնիք է:

Սակայն, ինչպես հայտնում է Massoret.org կայքը, Coca-Cola-ն, մտածելով իր շուկան ընդլայնելու մասին, Գեֆենին թույլ է տվել մուտք ունենալ դեպի բաղադրիչների ցանկը (բայց ոչ յուրաքանչյուրի համամասնությունը), քանի դեռ նա գաղտնի էր պահում բանաձեւը:

Ռաբբին համաձայնվեց: Այնտեղից նա պարզեց, որ որոշ բաղադրիչներ կոշեր չեն, մինչդեռ մյուսները չեն կարող ուտել Պասեքի ժամանակ: Դրանով Coca-Cola-ն համաձայնեց կատարել անհրաժեշտ փոփոխություններ՝ զովացուցիչ ըմպելիքը հուդայականության սննդակարգին հարմարեցնելու համար:

Այն ժամանակվանից ընկերությունը սկսեց արտադրել կոշեր Coca-Cola, հատկապես հրեական Պասեքի ժամանակ: Այն օրիգինալ բանաձեւով խմիչքից տարբերելու համար ընկերությունն իր շշերի վրա դեղին գլխարկ է օգտագործում։ Բրազիլիայում նման խմիչք միայնժամանել է 1996 թ.