يعد الميكروويف أحد الأجهزة الأساسية في المنزل. بعد كل شيء ، يسمح لك بتسخين الطعام في بضع ثوان. كما لو أن ذلك لم يكن كافيًا ، فهو يسمح لك أيضًا بإعداد العديد من الأطعمة ، مثل الفشار والبريجاديرو وحتى الكعك. كل هذا في بضع دقائق. لهذه الأسباب ، منذ ظهوره ، يعمل الميكروويف على تسهيل الروتين اليومي وتوفير وقتنا.

حتى نتمكن من الاستمتاع بجميع مزايا الميكروويف وتجنب إتلافه ، نحتاج إلى انتبه للمواد التي نضعها في هذا الجهاز. وفي هذا الوقت تثور العديد من الشكوك من جانب أولئك الذين يستخدمون الميكروويف فيما يتعلق بالمواد التي يمكن استخدامها فيه. يشير أحد هذه الشكوك إلى فيلم cling film ، المعروف أيضًا باسم فيلم بلاستيكي أو PVC.

إذا كان لديك هذا الشك ، اكتشف مرة واحدة وإلى الأبد ما إذا كان يمكن استخدام فيلم cling film في الميكروويف. تحقق من ذلك أدناه.

هل يمكن استخدام غشاء التغليف في الميكروويف؟

الإجابة هي لا. فيلم التشبث عبارة عن بلاستيك ، لذلك ، في تركيبته يمكن أن يحتوي على مواد سامة. لهذا السبب ، لا يوصى بتسخين الأطعمة المغطاة بطبقة لاصقة. بما في ذلك تلك الأفلام اللاصقة التي تمت الموافقة عليها من قبل الوكالة الوطنية للمراقبة الصحية (Anvisa).

لذلك ، فإن النصيحة هي استبدال غشاء اللصق بأشياء أخرى يمكن نقلها إلى الميكروويف ، مثل الورق الماص ( ورق)منشفة ، على سبيل المثال) ، والبورسلين والأواني الفخارية ، طالما أنها لا تحتوي على أجزاء معدنية. يمكن أيضًا استبدال فيلم Cling بأطباق وأوعية زجاجية وأطباق وحتى أوعية بلاستيكية يمكن نقلها إلى الميكروويف.

كيف يحضر الميكروويف الطعام بهذه السرعة؟

حقيقة أن يمكن للميكروويف تسخين وتحضير الطعام في مثل هذا الوقت القصير بسبب استخدام الإشعاع الكهرومغناطيسي في جزء من تشغيله ، والذي يتضمن طيف الموجات الدقيقة من خلال تشغيل مغنطرون ، وهو نوع من الأنبوب الإلكتروني.

ما هو تاريخ الميكروويف؟

يرتبط تاريخ الميكروويف بأحد هذه الأجزاء ، المغنطرون. في البداية ، تم استخدام هذا المكون فقط لإنتاج رادارات الحرب العالمية الثانية. بعد سنوات ، وبصورة أدق في عام 1946 ، تم اعتباره لطهي الطعام.

في ذلك الوقت ، لاحظ المهندس المدني بيرسي سبنسر ، في أحد الاختبارات باستخدام أنبوب مغنطروني ، أن الشوكولاتة التي كانت في جيبه بها ذاب. هذا بفضل أجهزة الميكروويف. لذلك ، تخيل المهندس أن تسرب الإشعاع من الأنبوب كان مسؤولاً عن ذوبان الشوكولاتة.

مع هذا الإدراك ، قرر بيرسي تجربة المغنطرون. أولاً ، قام باختبار حبات الفشار. لم يكن هناك شيء آخر ، سرعان ما انفجرت الذرة. ثم اختبر البيض. وصل الطعامتنفجر تحت الضغط بعد الطهي.

بعد هذه الاختبارات ، طورت شركة بيرسي أول فرن ميكروويف تجاري يسمى Radar Range في ذلك الوقت. كان الجهاز أكبر بكثير مقارنة بما نستخدمه اليوم. لإعطائك فكرة ، كان الميكروويف الأول مشابهًا للثلاجة.

في البداية ، اشترت المطاعم فقط الجهاز. سيبدأ تسويق الميكروويف للأغراض المنزلية فقط في عام 1952.