মাইক্রোওয়েভ হল বাড়িতে থাকা অপরিহার্য যন্ত্রপাতিগুলির মধ্যে একটি৷ সর্বোপরি, এটি আপনাকে কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে খাবার গরম করতে দেয়। যেন এটি যথেষ্ট নয়, এটি আপনাকে বিভিন্ন খাবার যেমন পপকর্ন, ব্রিগেডেইরো এবং এমনকি কেক তৈরি করতে দেয়। কয়েক মিনিটের মধ্যে এই সব. এই কারণগুলির জন্য, এর উত্থানের পর থেকে, মাইক্রোওয়েভ প্রতিদিনের রুটিনকে সহজতর করে চলেছে এবং আমাদের সময় বাঁচিয়েছে৷

যাতে আমরা মাইক্রোওয়েভের সমস্ত সুবিধা উপভোগ করতে পারি এবং এর ক্ষতি এড়াতে পারি, আমাদের প্রয়োজন আমরা এই যন্ত্রটিতে যে উপকরণগুলি রাখি সেদিকে মনোযোগ দিন। এবং এই সময়েই যারা মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করেন তাদের মধ্যে কোন উপকরণ ব্যবহার করা যেতে পারে তা নিয়ে অনেক সন্দেহ দেখা দেয়। এই সন্দেহগুলির মধ্যে একটি ক্লিং ফিল্মকে বোঝায়, যা প্লাস্টিক ফিল্ম বা পিভিসি নামেও পরিচিত৷

আপনার যদি এই সন্দেহ থাকে, তাহলে একবার এবং সবের জন্য ক্লিং ফিল্ম মাইক্রোওয়েভে ব্যবহার করা যেতে পারে কিনা তা খুঁজে বের করুন৷ এটি নীচে দেখুন৷

মাইক্রোওয়েভে ক্লিং ফিল্ম ব্যবহার করা যেতে পারে?

উত্তরটি না৷ ক্লিং ফিল্মটি একটি প্লাস্টিক, তাই এর সংমিশ্রণে এটি বিষাক্ত পদার্থ ধারণ করতে পারে। এই কারণে, ক্লিং ফিল্ম দিয়ে আবৃত খাবার গরম করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। ন্যাশনাল হেলথ সার্ভিল্যান্স এজেন্সি (আনভিসা) দ্বারা অনুমোদিত সেই ক্লিং ফিল্মগুলি সহ।

অতএব, পরামর্শ হল ক্লিং ফিল্মটিকে মাইক্রোওয়েভে নেওয়া যেতে পারে এমন অন্যান্য আইটেমগুলি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা, যেমন শোষক কাগজ ( কাগজ)তোয়ালে, উদাহরণস্বরূপ), চীনামাটির বাসন এবং ক্রোকারিজ, যতক্ষণ তাদের ধাতব অংশ না থাকে। ক্লিং ফিল্মকে কাচের থালা-বাসন এবং বাটি, প্লেট এমনকি প্লাস্টিকের বাটি দিয়েও প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে যা মাইক্রোওয়েভে নিয়ে যাওয়া যেতে পারে।

মাইক্রোওয়েভ কীভাবে এত দ্রুত খাবার তৈরি করে?

তথ্য যে মাইক্রোওয়েভ এত অল্প সময়ের মধ্যে খাবারকে গরম করতে এবং প্রস্তুত করতে পারে তার অপারেশনের অংশে ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক রেডিয়েশন ব্যবহারের কারণে, যার মধ্যে একটি ম্যাগনেট্রন, এক ধরনের ইলেকট্রনিক টিউবের অপারেশনের মাধ্যমে মাইক্রোওয়েভের বর্ণালী অন্তর্ভুক্ত।

মাইক্রোওয়েভের ইতিহাস কী?

মাইক্রোওয়েভের ইতিহাস ম্যাগনেট্রনের একটি অংশের সাথে যুক্ত। প্রথমে, এই উপাদানটি শুধুমাত্র দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের রাডার তৈরির জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল। বহু বছর পরে, আরও সুনির্দিষ্টভাবে 1946 সালে, এটি খাবার রান্নার জন্য বিবেচিত হয়েছিল৷

সেই সময়ে, সিভিল ইঞ্জিনিয়ার পার্সি স্পেন্সার, একটি ম্যাগনেট্রন টিউব দিয়ে একটি পরীক্ষায় লক্ষ্য করেছিলেন যে তার পকেটে থাকা চকলেটটি ছিল গলিত এটি মাইক্রোওয়েভের জন্য ধন্যবাদ। প্রকৌশলী, তাই, কল্পনা করেছিলেন যে টিউব থেকে বিকিরণ ফুটো চকলেট গলে যাওয়ার জন্য দায়ী।

এই উপলব্ধির সাথে, পার্সি ম্যাগনেট্রন নিয়ে পরীক্ষা করার সিদ্ধান্ত নেন। প্রথমে, তিনি পপকর্ন কার্নেল পরীক্ষা করেছিলেন। অন্য কেউ ছিল না, শীঘ্রই ভুট্টা ফেটে গেল। এরপর তিনি ডিম পরীক্ষা করেন। খাবার এসে গেছেরান্নার পরে চাপে বিস্ফোরিত হয়।

এই পরীক্ষার পর, পার্সির কোম্পানি প্রথম বাণিজ্যিক মাইক্রোওয়েভ ওভেন তৈরি করে, যাকে সেই সময়ে রাডার রেঞ্জ বলা হয়। আমরা আজ যা ব্যবহার করি তার তুলনায় ডিভাইসটি অনেক বড় ছিল। আপনাকে একটি ধারণা দেওয়ার জন্য, প্রথম মাইক্রোওয়েভটি একটি রেফ্রিজারেটরের মতো ছিল৷

প্রথম দিকে, শুধুমাত্র রেস্তোরাঁরাই যন্ত্রটি কিনেছিল৷ মাইক্রোওয়েভ শুধুমাত্র 1952 সালে গার্হস্থ্য উদ্দেশ্যে বাজারজাত করা শুরু হবে।