વિશ્વભરના ઘણા રસોડામાં એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ ક્લાસિક છે. તે એવી પ્રોડક્ટ છે જે ઓછામાં ઓછી અપેક્ષિત ક્ષણોમાં એક કરતાં વધુ સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવી શકે છે. ખોરાકને તાજો રાખવા માટે, સેન્ડવીચને લપેટીને અથવા તો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવા માટેના પ્રયાસમાં, તેના ઉપયોગો ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર છે. અલબત્ત, ઇચ્છિત પરિણામો મેળવવા માટે, તમારે જાણવું જોઈએ કે કઈ બાજુ સાચી છે અને તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો.

એલ્યુમિનિયમ ફોઈલની જમણી બાજુ શું છે?

કેટલાક લોકો હોવા છતાં આને મહત્વપૂર્ણ ન ગણો, તે હકીકત છે કે એલ્યુમિનિયમ ફોઇલની બાજુ જે ખોરાકના સંપર્કમાં આવે છે તે તેના સંરક્ષણ અને રસોઈ પ્રક્રિયા પર અસર કરે છે.

આ રીતે, મેટ બાજુ વધુ છિદ્રાળુ હોય છે. અને ભેજને શોષી શકે છે, જે ફ્રિજમાં સંગ્રહિત હોય ત્યારે ખોરાકને સૂકવવાથી અટકાવવામાં મદદ કરે છે. તેથી, વરખની સાચી બાજુ તેના હેતુપૂર્વકના ઉપયોગ પર આધાર રાખે છે: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે અંદરની તરફ ચમકતી બાજુ છે. રેફ્રિજરેટરમાં ખોરાકના પેકેજિંગ અને સંગ્રહ માટે મેટ અંદરની તરફ આદર્શ છે.

એલ્યુમિનિયમ ફોઇલનો ઉપયોગ કરવાના ફાયદા શું છે?

એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ ઘણા ફાયદા આપે છે. જ્યારે ખોરાકને પેક કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે, ત્યારે તે લાંબા સમય સુધી સ્વાદ અને ગુણવત્તાને જાળવવામાં મદદ કરે છે, તેને સીધી ગરમીથી બચાવે છે અને તેને તેના પોતાના રસમાં રાંધવા દે છે.

ઓવનમાં, એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પ્રદાન કરે છે.સ્વસ્થ, સ્વાદને મિશ્રિત કર્યા વિના અથવા અનિચ્છનીય ખોરાકના અવશેષો છોડ્યા વિના. વધુમાં, તે અત્યંત સર્વતોમુખી છે, વિવિધ સ્વરૂપો અને તૈયારીઓને અનુરૂપ છે, ખાસ કરીને માછલી, શાકભાજી, લીલોતરી અને બ્રેડ માટે ઉપયોગી છે.

જો કે તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ગરમી જાળવવા માટે થાય છે, એલ્યુમિનિયમ ફોઇલનો ઉપયોગ ઠંડુ કરવા માટે પણ થઈ શકે છે. રેફ્રિજરેટરમાં ખોરાક, પ્રક્રિયાને સરળ રીતે સુવ્યવસ્થિત કરીને.

આ ઉત્પાદન પણ ઇન્સ્યુલેટીંગ સામગ્રીથી બનેલું છે, જે પ્રવાહી, પ્રકાશ અને ભેજને પસાર થતા અટકાવે છે. તેની હળવાશ અને જાડાઈ તેને વધુ જગ્યા લીધા વિના પરિવહન માટે એક વ્યવહારુ વસ્તુ બનાવે છે.

રસોડામાં આવશ્યક હોવા ઉપરાંત, એલ્યુમિનિયમ ફોઈલના અન્ય રસપ્રદ ઉપયોગો છે. તેનો ઉપયોગ છરીઓ અથવા કાતરને તીક્ષ્ણ કરવા, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ગ્રીસના ડાઘ દૂર કરવા, તવાઓને ફરીથી ચમકવા અને ઇસ્ત્રી સાફ કરવા માટે થઈ શકે છે. સૌંદર્ય સલુન્સમાં, તેનો ઉપયોગ વિકૃતિકરણ પ્રક્રિયા દરમિયાન તાળાઓને અલગ કરવા માટે થાય છે અને ફ્રિઝ ઘટાડવા માટે પણ થાય છે.

ગેરફાયદા શું છે?

ગેરફાયદાઓની વાત કરીએ તો, તેમાંથી એક મુખ્ય છે તેનો ઉપયોગ માઇક્રોવેવમાં થવો જોઈએ નહીં. એલ્યુમિનિયમ એ ઇલેક્ટ્રિકલી વાહક ધાતુ છે અને જો ઉપકરણમાં મૂકવામાં આવે તો તે તણખા અને આગ પણ પેદા કરી શકે છે. તેથી, ઉત્પાદકની સૂચનાઓનું પાલન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે અને હંમેશા એવા કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરો જે આ ઉપકરણમાં ઉપયોગ માટે સલામત અને યોગ્ય હોય.

છેવટે, એરફ્રાયરમાં તેના ઉપયોગ અંગે, આ બીજી સમસ્યા છે જેના પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે.સંદર્ભનું મૂલ્યાંકન કરવું જોઈએ. સામાન્ય રીતે, માત્ર ગંદકીથી બચવા માટે ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે આ ખોરાકને રાંધવા સાથે સમાધાન કરી શકે છે અને એરફ્રાયરના ફાયદાઓ, જેમ કે ચરબીનો નિકાલ કરી શકે છે.

જોકે, અમુક ચોક્કસ વાનગીઓમાં, એલ્યુમિનિયમ ફોઇલનો ઉપયોગ સૂચવી શકાય છે. જો અમુક ખાદ્યપદાર્થો તૈયાર કરવા માટે જરૂરી હોય, તો ખાતરી કરો કે તે ટોપલીની કિનારીઓ પર ન જાય અને તે સારી રીતે સુરક્ષિત છે. જો શક્ય હોય તો, તેનો ઉપયોગ ફક્ત ટોપલીના તળિયે અથવા ખોરાકને પેક કરવા માટે કરો, જેથી ગરમ હવાના પ્રવાહને યોગ્ય રીતે પ્રસારિત થઈ શકે.

યાદ રાખો કે એરફ્રાયરને માત્ર એલ્યુમિનિયમ ફોઈલ સાથે અને ખોરાક વિના ક્યારેય ન છોડવું જરૂરી છે. કારણ કે સામગ્રીને પ્રોપેલર્સમાં ચૂસી શકાય છે અને ફ્રાયરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.