Aluminium foil adalah produk klasik di banyak dapur di seluruh dunia. Ini adalah produk yang dapat mengeluarkan kita dari lebih dari satu masalah pada saat-saat yang paling tidak diharapkan. Kegunaan yang dapat diberikan padanya sangat bervariasi, terutama dalam upaya menjaga kesegaran makanan, membungkus sandwich, atau bahkan memasak di dalam oven. Tentunya untuk mendapatkan hasil yang diinginkan, Anda harus mengetahui apa itusisi kanan dan cara menggunakannya dengan benar.

Apa sisi kanan aluminium foil?

Meskipun sebagian orang tidak menganggap hal ini penting, namun faktanya, sisi aluminium foil yang bersentuhan dengan makanan, memiliki pengaruh pada pengawetan dan proses memasaknya.

Dengan cara ini, sisi matte lebih berpori dan dapat menyerap kelembapan, yang membantu mencegah makanan mengering saat disimpan di lemari es. Oleh karena itu, sisi kertas aluminium yang tepat tergantung pada tujuan penggunaannya: sisi mengkilap yang menghadap ke dalam, untuk memasak dalam oven. Sisi matte yang menghadap ke dalam, ideal untuk membungkus dan menyimpan makanan di lemari es.

Apa keuntungan menggunakan aluminium foil?

Aluminium foil menawarkan beberapa keuntungan. Ketika digunakan untuk mengemas makanan, aluminium foil membantu mempertahankan rasa dan kualitas lebih lama dengan melindunginya dari panas langsung dan memungkinkan makanan untuk dimasak dengan sari makanannya sendiri.

Di dalam oven, aluminium foil menghasilkan hidangan yang lezat dan sehat, tanpa mencampurkan rasa atau meninggalkan sisa makanan yang tidak diinginkan. Aluminium foil juga sangat serbaguna, dapat beradaptasi dengan berbagai bentuk dan olahan, dan sangat berguna untuk ikan, sayuran, sayuran hijau, dan roti.

Meskipun biasanya digunakan untuk menghangatkan, aluminium foil juga dapat digunakan untuk mendinginkan makanan di dalam lemari es, sehingga prosesnya cepat dan sederhana.

Bahkan, produk ini terbuat dari bahan isolasi, mencegah masuknya cairan, cahaya dan kelembapan. Ringan dan tebalnya menjadikannya barang yang praktis untuk dibawa tanpa menghabiskan banyak tempat.

Selain penting di dapur, aluminium foil memiliki kegunaan lain yang menarik: dapat digunakan untuk mengasah pisau atau gunting, menghilangkan noda minyak dari oven, mengembalikan kilau wajan dan bahkan untuk membersihkan setrika. Di salon kecantikan, aluminium foil digunakan untuk memisahkan untaian rambut selama proses pemutihan dan bahkan untuk mengurangi rambut kusut.

Apa saja kerugiannya?

Adapun kekurangannya, salah satu yang utama adalah tidak boleh digunakan di dalam microwave. Aluminium adalah logam yang menghantarkan listrik dan dapat menimbulkan percikan api dan bahkan kebakaran jika dimasukkan ke dalam alat. Oleh karena itu, disarankan untuk mengikuti petunjuk dari pabriknya dan selalu gunakan wadah yang aman dan sesuai untuk digunakan dalam alat ini.

Terakhir, mengenai penggunaannya di dalam airfryer, ini adalah masalah lain di mana konteksnya harus dievaluasi. Umumnya tidak disarankan untuk menggunakan produk hanya untuk menghindari kotoran, karena hal ini dapat mengganggu proses memasak makanan dan meniadakan manfaat airfryer, seperti pembuangan lemak.

Namun, pada beberapa resep tertentu, penggunaan aluminium foil dapat diindikasikan. Jika diperlukan dalam persiapan makanan tertentu, pastikan bahwa aluminium foil tidak melampaui tepi keranjang dan dipasang dengan aman. Jika memungkinkan, gunakan hanya pada bagian bawah keranjang atau untuk membungkus makanan, sehingga aliran udara panas dapat bersirkulasi dengan baik.

Ingatlah bahwa sangat penting untuk tidak membiarkan airfryer menyala hanya dengan aluminium foil dan tanpa makanan, karena bahan tersebut dapat tersedot oleh baling-baling dan merusak penggorengan.