アルミホイルは、世界中の多くのキッチンで使われている定番品だ。 思いがけない時に、私たちを救ってくれる製品である。 特に、食品の鮮度を保つため、サンドイッチを包むため、あるいはオーブンで調理するためなど、その用途は実に多様である。 もちろん、望ましい結果を得るためには、正しいホイルが何であるかを知らなければならない。右側と正しい使い方

アルミホイルの右側は？

このことを重要視しない人もいるが、アルミホイルの食品と接触する面が、食品の保存性や調理過程に影響を与えることは事実である。

したがって、ホイルの正しい面は使用目的によって異なります。光沢のある面を内側に向けるとオーブンで調理するのに適しており、マットな面を内側に向けると冷蔵庫で食品を包んで保存するのに適しています。

アルミホイルを使う利点は何ですか？

アルミホイルにはいくつかの利点があり、食品の包装に使用する場合、直火から食品を守り、煮汁で調理できるようにすることで、風味と品質を長く保つことができる。

オーブンでは、アルミホイルは、風味を混ぜたり、好ましくない食品を残したりすることなく、ジューシーでヘルシーな料理を提供します。 また、様々な形状や調理に適応する汎用性が高く、特に魚、野菜、青菜、パンに便利です。

アルミホイルは保温に使われるのが一般的だが、冷蔵庫で食品を冷やすのにも使えるので、素早く簡単に処理できる。

実際、この製品は断熱素材でできており、液体、光、湿気を通さない。 軽くて厚みがあるので、場所を取らずに持ち運べる実用的なアイテムだ。

包丁やハサミを研いだり、オーブンの油汚れを落としたり、フライパンの輝きを取り戻したり、さらにはアイロンのクリーニングにも使える。 美容院では、ブリーチの際に毛束を分離させたり、縮れを抑えたりするのにも使われる。

デメリットは何ですか？

アルミニウムは電気を通しやすい金属であるため、電子レンジに入れると火花が散り、火災の原因になることもある。 そのため、メーカーの指示に従い、常に安全で適切な容器を使用することをお勧めする。

最後に、エア・フライヤーでの使用についてだが、これも状況を見極めなければならない問題である。 一般的に、汚れを避けるためだけに製品を使用することは推奨されない。これは、食品の調理を損ない、脂肪の排出といったエア・フライヤーの利点を打ち消すことになりかねないからだ。

ただし、特定の調理法においては、アルミホイルの使用が指示される場合があります。 特定の食品の調理においてアルミホイルが必要な場合は、バスケットの縁からはみ出さないようにし、しっかりと固定してください。 可能であれば、バスケットの底部または食品を包む部分にのみ使用し、熱風の流れが適切に循環するようにしてください。

アルミホイルがプロペラに吸い込まれ、フライヤーを損傷する恐れがあります。